Croque Monsieur Ham Sandwich Guide fotos paso a paso Croque-monsieur nació en cafeterías y bares franceses en como una merienda rápida, y su nombre se debe a una combinación de palabras crunch y monsieur. Es de destacar que hay una “hembra” versión del plato, rematada con un “sombrero” de huevo frito, – croc-madame La primera aparición de un sándwich en el menú de un café parisino. se refiere a 1910, y en 1918 ya fue mencionado por el escritor Marcel Proust en el segundo volumen de la serie “En busca de los perdidos tiempo “. Combine un sándwich de uva de vino tinto Мерло. 
Photo of the dish:Chef Mark Murphy Tiempo: 25 min. Dificultad: Porciones fáciles: 4 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Sandwich Croque-Monsieur
- 4 rebanadas de pan blanco rústico de 2 cm de grosor.
- 12 rodajas finas (230 gr.) Selva Negra o cualquier otra jamón magro
- 2 cucharadas (230 gr.) Queso gruyere rallado grueso
Salsa Bechamel
- 1 cucharada leche entera
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla
- 1 cucharada l harina
- 1/8 cucharadita nuez moscada rallada
- 1/4 art. (30 gr.) Queso gruyere finamente rallado
Recetas con ingredientes similares: pan blanco, jamón, queso gruyere, leche de nuez moscada
Preparación de recetas:
- Prepara salsa bechamel. En una cacerola pequeña, calienta leche a fuego medio. Debe estar tibio al tacto.
- Derrita a fuego medio en una cacerola pequeña separada. aceite Agrégale harina. Reduzca el fuego al mínimo y cocine, batir continuamente con un batidor hasta que desaparezca el sabor de la harina cruda, unos 2 minutos Agregue la leche tibia hasta que esté suave.
- Frota la nuez moscada en bechamel.
- Agregue el queso, agregue sal a la bechamel y reduzca la velocidad. hirviendo, batiendo continuamente con un batidor hasta que la salsa espese, unos 2 minutos Retirar del fuego y agregar gruyere.
- Batir con un batidor hasta que esté suave.
- Recoge los bocadillos y pon el fuego a Horno con posibilidad de calefacción superior. Pon el pan en una bandeja para hornear y coloque 3 rebanadas de jamón en cada rebanada.
- Con una cuchara, aplique una capa delgada de salsa encima bechamel
- Extienda el gruyere uniformemente sobre los sándwiches y espolvoree pimienta
- Hornee hasta que el queso se derrita y dorado por unos 3 minutos.
