Cóctel Martini Caprese: una receta detallada para la preparación.18 + �Beber en exceso es perjudicial para su salud! 
Photo of the dish: Чарльз МэстерсTiempo: 30 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 8 cócteles En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr tomate, cortado en rodajas de 0,5 cm de espesor.
- 1.5 cucharadas vodka
- Sal
- 16 piezas variedades de tomate con frutos pequeños como: cereza o uva
- 2 cucharadas vinagre balsámico
- 1/2 manojo de albahaca
- 8 bolitas de queso mozzarella Bocconchini
Recetas con ingredientes similares: tomates, vodka, tomates. uva, tomates cherry, vinagre balsámico, albahaca, queso mozzarella boccini
Preparación de recetas:
- Preparar vodka de tomate: colocar picado tomates en un recipiente hondo, vierta vodka y agregue una pizca de sal. Deje el vodka con tomates para infundir a temperatura ambiente en por 6 a 12 horas. Luego cuele el vodka en otro recipiente y enfriar antes de servir.
- Mientras tanto, encurtir los tomates: perforar los tomates con una brocheta, colocar en un bol y verter vinagre balsámico. Dejar marinar a temperatura ambiente durante 4 horas
- Hacer jarabe balsámico: verter vinagre balsámico en una cacerola y llevar a ebullición. Reducir temperatura baja y cocine hasta que espese, aproximadamente 20 min., luego genial.
- Para hacer un cóctel: vierta en un vaso frío por martini es un poco de jarabe balsámico. Colocar en la coctelera 2 – 3 hoja de albahaca, agregue 50 ml. vodka de tomate y 1 vaso de hielo. Agite la coctelera y cuele el cóctel en un vaso. Ponte una brocheta 2 tomates en escabeche, 2 hojas de albahaca y una cucharada de mozzarella, decorar un cóctel
