Plato mexicano chile con queso (español: chile con queso – chile con queso), o simplemente keso: esta es una salsa de una mezcla de derretido quesos y chile picante, que tradicionalmente se sirve con chips de maíz nachos, tortillas y como parte de varios Platos mexicanos como quesadilla, enchilada, tacos. Cocinar doble salsa de queso con chile picante en salsa serrano y un jalapeño un poco más suave. Porque además de los pimientos en la salsa también contiene pimienta y salsa de pimienta, la salsa es muy ardiente, ideal para los amantes del picante. Pero su gravedad también es se puede ajustar dejando o pelando previamente los pimientos semillas que como pequeñas bombas explotarán tus papilas gustativas receptores Sirva el chile con keso tibio con abundante чипсов из тортильи. 
Time: 20 мин.Dificultad: fácil Porciones: 8 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 chalote, cortado en cubitos
- 2 tomates campari en rodajas u otros tomates pequeños, picados cubos
- 1/4 art. cilantro fresco picado grueso
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla
- 2 rodajas de serrano, en rodajas finas
- 1 jalapeños rojos, en rodajas finas
- 1 cucharada l harina
- 1 cucharada la leche
- 1 cucharada queso rallado pimienta pimienta (unos 120 gr.)
- 1 cucharada queso americano rallado (aproximadamente 120 gr.)
- Chips de tortilla para servir
Recetas con ingredientes similares: queso pepper pepper, chiles, chalotes, tomates, leche
Preparación de recetas:
- En un tazón pequeño, mezcle 1 cucharada. l chalotes picados en cubitos, tomates y la mitad del cilantro entero; reservar
- En una cacerola mediana a fuego medio, derrita mantequilla Agregue los chalotes en cubitos restantes, pimientos serrano, jalapeños y 0.5 cucharaditas. sal y freír, revolviendo hasta los chalotes no se ablandarán, aproximadamente 3 minutos.
- Vierta la harina en la sartén y cocine, revolviendo, hasta que esté completamente absorción, aproximadamente 1 minuto. Verter la leche y llevar a ebullición; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese un poco, aproximadamente 4 minutos
- Agregue el pepper jack y el queso americano hasta que se derretirá, luego retire la sartén de la estufa y agregue el resto cilantro Poner en un bol y poner encima los tomates fritos con cebollas Servir con patatas fritas.
