Chile en cestas de masa quebrada: una receta específica de cocina. 
Time: 1 hour. 20 minutos Dificultad: mediana Porciones: 6 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr carne molida (de la parte cervical-escapular)
- 2 latas (400 gr. Cada una) de tomates guisados
- 1 lata (425 gr.) De frijoles rojos, escurrir y enjuagar
- Aceite vegetal
- 2 cucharadas mezcla seca para hornear galletas
- 2/3 art. leche entera
- 1/2 cucharadita pimienta de cayena
- Harina para espolvorear la superficie de trabajo
- 1 cebolla mediana picada
- 1 pimiento verde mediano, picado
- 2 cucharadas l chile en polvo
- 1 cucharadita sal
Para rematar:
- Queso Cheddar Picante Rallado
- Crema agria
- Cebollas verdes picadas (partes blancas y verdes)
- Chips de maíz
Recetas con ingredientes similares: carne molida, frijoles rojos, tomates, una mezcla para hornear galletas, leche, pimienta de cayena molida, pimiento dulce, condimento de chile, queso cheddar, cebolla verde, crema agria, papas fritas
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 230 ° C. Voltear la fuente para hornear cupcakes y cepille la parte de atrás con aceite vegetal. mezcla seca para hornear, leche y pimienta de cayena. Formar una pelota. Acuéstese sobre una superficie enharinada y amase 3 o 4 tiempos Divide la pelota en 6 partes. Ruede cada uno para obtener Círculo de 15 cm. Coloque cada círculo de masa en la dirección opuesta. lado de las latas de magdalenas. Presione mientras ajusta la forma a resultó una canasta. Hornee por 10-12 minutos. a un color ligeramente rojizo. Dejar enfriar un poco. Retire las cestas de la masa y reserve.
- Dorar la carne en un caldero a fuego medio. Agrega la cebolla y pimiento Continúe cocinando hasta que la carne haya adquirido marrón, y las verduras se volverán suaves. Drene la grasa del caldero. Agregue los tomates, frijoles, chile en polvo y sal. Trae la mezcla a hervir, tapar y poner a fuego lento. Estofado 35 minutos. Para servir, ponga el chile picante en una canasta de mantequilla prueba Espolvorea con queso rallado, agrega crema agria, rebanadas de verde cebollas y chips de maíz.
