Caviar de berenjenas: una receta detallada para cocinar. друзьями: 
Time:35 minutos Dificultad: fácil Porciones: 8 – 10 como refrigerio En las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 900 gr. berenjena
- 2 pimientos amarillos
- 2 tomates
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas l vinagre balsámico
- 1 cucharada l jugo de naranja
- 1 cucharada l cilantro molido
- 60 ml. aceite de oliva
- 2/3 art. yogurt
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 4 cucharadas l perejil
Recetas con ingredientes similares: caviar de berenjena, pimiento dulce, tomates, cebollas, ajo, vinagre balsámico, naranja jugo, cilantro, yogurt, perejil
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 160 ° C. Aceite de berenjena, pimiento y Los tomates Póngalos en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno. Hornee hasta que estén suaves, unos 20 minutos.
- Pelar las berenjenas, pimientos y tomates. Saltear la cebolla picada y el ajo Pon la mezcla en un procesador de alimentos, agrega mezcla de cebolla y ajo, vinagre, jugo de naranja, cilantro, aceite de oliva, yogurt, sal y pimienta. Agregar picado perejil
