El carpaccio de calabacín te permitirá disfrutar de todos los beneficios y el sabor. Este vegetal es crudo. Además, el calabacín crudo contiene mucha más vitamina C que el calabacín regular. Calabacín joven textura muy tierna y jugosa, así que solo córtalos cintas delgadas con un pelador y espolvorear con limón aderezo con aceite de oliva. Dejar actuar unos minutos. marinar y servir con rodajas de baguette, frotando encima Parmesano Bocadillo sabroso y ligero para bebidas y vegetales saludables. гарнир. 
Time:20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 calabacines medianos
- Jugo de medio limón
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 2 cucharaditas tomillo fresco picado
- Parmesano para frotar encima
- 1 baguette en rodajas, para servir
Recetas con ingredientes similares: calabacín, jugo de limón, tomillo, queso parmesano, baguette
Preparación de recetas:
- Usando un pelador, corta el calabacín en cintas delgadas. Tire la primera pieza con una cáscara verde. Extiende las rodajas superpuestos en un plato.
- En un frasco o tazón pequeño, mezcle el jugo de limón y la aceituna. aceite, tomillo, sal y pimienta negra molida. Cierra la tapa y mezclar o agitar. Vierte el aderezo de calabacín de manera uniforme. Dejar en infusión durante al menos 15 minutos, o durante una hora.
- Usa un pelador para cortar calabacines finos trozos de parmesano y servir con baguette en rodajas.
