Café capuchino casero

Café capuchino casero: una receta detallada para la preparación. con amigos Tiempo: 1 0 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Café sazonado Masala

• 1 cucharada granos de café tostado
• 1 cucharada l cardamomo
• 1 cucharada l canela molida
• 1,5 cucharaditas jengibre molido
• 1 cucharadita pimienta de Jamaica
• 1/2 cucharadita jengibre recién pelado finamente rallado
• 1/4 cucharadita pimienta negra recién molida
• 1/8 cucharadita clavo molido
• Una gran pizca de sal
• 4 cucharadas agua caliente
• 1.5 cucharadas leche descremada
• 1/2 cucharada leche concentrada
• Equipamiento especial: cafetera con opción. leche espumosa

Azúcar de canela

• 1 cucharada l azucar
• 1 cucharadita canela molida
• Combina los ingredientes en un recipiente aparte.

Recetas con ingredientes similares: café, leche, leche. concentrado, raíz de jengibre, pimienta de Jamaica, clavo, cardamomo, garam masala, canela

Preparación de recetas:

1. Café sazonado con Masala: use una chaqueta francesa grande prensa de café, en ausencia de una máquina de café en casa. Poner café molido, cardamomo, canela, jengibre, pimienta de Jamaica, negro pimienta, clavo y sal; llenar con agua Deje reposar por 5 min Pase a través del filtro presionando el pistón. Si cocinas café en la máquina de café, prepare una mezcla de masala con la adición de 4 cucharadas. agua, y luego colar.
2. Mientras se prepara el condimento, use un fabricante de capuchino, hacer espuma de leche descremada. Hacer que la espuma de leche sea diferente manera, si falta el capuchino, caliente sin grasa ordeñe en una cacerola mediana con un fondo grueso a fuego medio hasta Formación de espuma espesa, 5 – 6 min.
3. Vierta el café con especias en una cacerola mediana y caliente calor medio Agregue leche concentrada. Vierte 4 tazas de café vasos y colocar la espuma de leche encima. Espolvorear con azúcar sabor a canela y servir.