Burrito “Carne Assad”

Burrito “Carne Assad”: una receta detallada para cocinar. amigos Burrito de fotosTiempo: 5 horas. 20 minutos Dificultad: media Cantidad: 6 burritos B las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Burrito

  • 900 gr. carne de res (1 filete skt grande, cortado a la mitad)
  • 6 tortas de trigo de 20 cm cada una, calentadas
  • Pesto con semillas de calabaza, receta más
  • 4 tomates maduros pequeños
  • Salsa carbonizada, receta más

Adobo Moyo:

  • 1 cucharada l aceite de canola, y más para asar a la parrilla
  • 2 zumo de lima
  • Ralladura de 1 naranja
  • 2 zumo de naranjas
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 1 cucharada l chile sazonador
  • 1 cucharada l comino molido
  • 1 cucharada l sal

Pesto con semillas de calabaza:

  • 1 cucharada semillas de calabaza tostadas
  • 4 cucharadas cilantro, hojas y tallos tiernos
  • 1 cucharada hojas de perejil
  • 2 zumo de lima
  • 1/2 cucharada aceite de oliva
  • 2 jalapeños, sin semillas y particiones, picados

Salsa con verduras a la parrilla:

  • 350 gr verduras fisalis grandes peladas
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 2 tomates ciruela
  • 1 cebolla pequeña, cortada en 4 trozos
  • 1 chile ancho seco
  • 1 chile blanqueado
  • 1/4 art. cilantro
  • 1 cucharadita néctar de agave
  • 1 jugo de lima

Recetas con ingredientes similares: carne de res, tortilla, salsa de pesto, salsa salsa, condimento de chile, comino, tomates, jalapeños, pimientos anchoas, verdura physalis, néctar de agave, zumo de lima, calabaza semillas, cilantro, perejil

Preparación de recetas:

  1. Para la marinada: mezcle el aceite, el jugo de limón en un tazón, ralladura de naranja y jugo de naranja, ajo, cebolla, condimento de chile y comino ponle sal. Ponga la marinada en una bolsa grande para congelación Agregue los filetes y marina en el refrigerador por al menos 4 horas o toda la noche. Calienta la parrilla y rocía ligeramente aceite de canola Fríe los filetes durante 5 a 7 minutos. a cada lado Poner en un plato y dejar reposar 10 minutos. antes de cortar. Corta la carne en rodajas finas sobre las fibras.
  2. Para armar un burrito: coloque una tortilla y extiéndala uniformemente Una capa de pesto. Pon los tomates en la carne. Envuelva bien en una tortilla y comer entero o cortado por la mitad en diagonal. No te olvides de mojar en salsa Una receta para un burrito con pollo, frijoles y chile.

    Pesto con semillas de calabaza

    Coloque las semillas de calabaza en una sartén seca y saltee a fuego medio. hasta que esté ligeramente dorado, de 5 a 6 minutos. Descargar cilantro, perejil, aceite de oliva, jugo de limón y jalapeños en un bol procesador de alimentos y luego moler hasta que quede suave masas

    Salsa con vegetales carbonizados

    Calienta una sartén grande a fuego medio. Agregar Physalis vegetal, ajo, tomate, cebolla, chile ancho y blanqueado. Freír por todos lados, esparciendo vegetales y chile preparados tabla de cortar en cuanto la cáscara se vuelve negra. chile ancho en un tazón pequeño y vierta suficiente agua caliente, para cubrirlo Dejar ablandar durante 8-10 minutos; eliminar tallo y semillas. Retire el tallo y las semillas del chile preparado blanqueado, y también pelar los dientes de ajo y los cuartos terminados cebollas Descarga chile ancho y blanqueado, physalis vegetal, ajo, tomates, cebollas, cilantro, jarabe de agave y jugo de limón en un tazón de cocina combine y mezcle hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

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