Patata al horno acordeón con tocino: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish:Gentle and Hyers Tiempo: 3 horas. Dificultad: fácil Cantidad: 12 piezas En las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 12 piezas papas medianas peladas
- 4 rebanadas gruesas de tocino, cada una cortada en 9 piezas
- 110 gr. mantequilla
- 2 cebollinos, finamente picados
- 2 cucharadas l perejil finamente picado
- 1 diente de ajo, finamente picado
Recetas con ingredientes similares: papas, tocino, cebollas verdes, ajo, perejil
Preparación de recetas:
- Coloque rebanadas de tocino en una bandeja para hornear y congélelas hasta dureza de unos 30 minutos Mientras tanto, precalentar horno a 180 grados. Hervir una olla grande de sal agua Con un cuchillo afilado, haga cortes transversales en cada papas, a una distancia de aproximadamente 0,5 cm entre sí, cortas unos 0.8 cm al borde de la papa. Agregar papas a ebullición agua y cocine por 4 minutos. Sácalo de la sartén con una cuchara ranurada y colocar suavemente sobre una bandeja para hornear; dejar enfriar un poco. Entonces inserte 3 rebanadas de tocino congelado en los cortes de cada papas, distribuya uniformemente el tocino, dejando que sobresalga un poco desde arriba Derrita 5 cucharadas. l aceite y lubricar generosamente los cortes y todo papas Deja un poco de aceite. Sal y pimienta sobre el plato al gusto
- Pon las papas en el horno y hornea hasta que estén no se vuelve crujiente y crujiente, aproximadamente 2 horas, lubricando en el medio Cocinar con mantequilla fundida.
- Cuando las papas estén casi listas, derrita las 3 cucharadas restantes. l mantequilla y mezclar con cebolla, perejil y ajo. Poner en 1 vierta las papas y hornee por otros 5 minutos. Diseñar en plato y servir.
