Bocado vietnamita de Ban Mi: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish: Кон ПулосTiempo: 30 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada pasta de pollo o cerdo (300 gr.), sala temperatura
- 1/4 art. mayonesa
- 1 cucharada l jengibre pelado rallado
- 1 cucharadita salsa de soya
- 1/2 baguette, cortado por la mitad a lo largo y cortado en pequeños piezas
- 2 cucharadas l vinagre de vino de arroz
- 1 cucharada l aceite vegetal
- Ralladura finamente rallada y 1/2 zumo de lima
- Sal gruesa
- 1 zanahoria grande, cortada en tiras pequeñas
- 1/2 rábano daikon pequeño, cortado en tiras pequeñas
- Salsa Sriracha (salsa de chile asiático)
- Cilantro fresco
Recetas con ingredientes similares: paté de cerdo, paté de pollo, mayonesa, raíz de jengibre, salsa de soja, baguette, vinagre de arroz, limón jugo, ralladura de limón, zanahorias, rábano daikon, salsa sriracha, cilantro
Preparación de recetas:
- Batir con una mezcla de paté, mayonesa, jengibre y salsa de soja. antes de adquirir consistencia ligera y aireada, dentro de 1 – 2 min Cubra y refrigere antes de usar.
- Precalentar el horno a 190 ° C. Pon la baguette en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos, enfríe.
- Mientras tanto, prepare un aderezo: batir en un tazón de vinagre, aceite vegetal, ralladura y jugo de lima y 1 cucharadita. sal Agregar zanahorias y daikon, mezclar.
- Unte el pan con pasta, vierta la salsa sriracha, ponga encima zanahorias y daikon. Vierta el aderezo para ensaladas y espolvoree con hojas. cilantro
