Aperitivo de piernas de codorniz

Aperitivo Aperitivo de piernas de codorniz

Una merienda variada que se puede consumir como si estuviera caliente, tan frío, siempre encontrará una respuesta tanto en el corazón como en el estomago Enfoque original, hermosa presentación e incluso sombrío La mañana no será tan aburrida. No todos pueden pagar pedir codornices, pero hay una fantasía y una maravilla la receta!

Sabroso tanto frío como caliente.

�Vale la pena jugar un poco para complacerte y para tu familia un aperitivo increíble y versátil? Cualquier plato Es una experiencia invaluable que allana el camino para la experimentación. Después de haber probado la receta básica, puedes calcular aproximadamente porciones por unos días o una compañía divertida.

La cocción se divide en dos etapas: realizar la prueba y carne picada, por lo tanto, hacer un refrigerio tan rápido solo es posible llenando una mano

Los ingredientes principales para la prueba:

  • crema agria 15% – 200 g;
  • mayonesa de oliva – 200 g;
  • harina – 350 g;
  • cebollas verdes – 1 cucharadita.

Ingredientes principales para carne picada:

  • pan blanco – 1 pieza;
  • pollo picado – 450 g;
  • champiñones frescos – 2 piezas;
  • cebollas – 2 cucharadas soperas;
  • sal y pimienta negra al gusto;
  • 2.5% de leche – 6 cucharadas soperas.

Componentes adicionales:

  • huevo de gallina comprado – 1 pc .;
  • pan rallado – 6 cucharadas soperas;
  • aceite de cocina para freír – 150 ml;
  • pajitas – 1 paquete.

Método de cocción

Las cebollas y los champiñones se cortan en cubos pequeños o pajitas cortas y freír en una sartén con 2 cucharadas de aceite añadido. Al recibir el color dorado, ponga la fritura en un tazón para relleno A esto le agregamos un trozo de pan empapado en leche. Solim y pimienta al gusto, mezclar bien y retirar debajo de la comida película en el refrigerador.

Ha llegado el turno de la prueba. Pon la crema agria en un recipiente hondo, mayonesa y cebolla verde. Después de agitar, se agrega gradualmente harina tamizada. Amasar suavemente la masa, que debe ser suave y muy elástico. Cúbralo con una toalla y déjelo reposar. unos 20 minutos

Espolvorea harina sobre la mesa, separa ½ parte de la masa terminada y desplegar la capa. Con un vidrio ordinario, se hace un círculo en él, en la mitad de la cual se coloca 1 pajita. Más al centro del círculo. se pone carne picada y se atasca como una bola de masa. Con un cuchillo afilado que comparte en dos partes, después de lo cual cada una de ellas se sumerge primero en el huevo, y luego rueda en pan rallado. Freír la “pierna” a fuego lento desde todos los lados hasta un agradable color dorado.

El aperitivo se puede servir en la mesa tanto caliente como caliente. incluso cuando hace frío. Como complemento, puedes usar salsa o adjika.

Opciones sabrosas: un plato que sirve cocinado aperitivo, se puede decorar con tomates frescos, pepinos y verdes

Ideas sabrosas

Entre los aperitivos también me gustaría destacar el original Ensalada de gelatina en el huevo. Inusual apetitoso y delicioso!

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