Estos bocadillos rápidos son tan fáciles de preparar que Tendrá tiempo para servirlos antes de la comida principal. Le presentamos la colección. recetas para bocadillos que puedes cocinar fácilmente por 15 minutos o menos antes de comenzar a cocinar platos Toma una bruschetta, extiende la tostada por tu cuenta niños, y tomar el plato principal. Y otros bocadillos como por ejemplo sopa de crema, puedes planear un especial evento, y sirva esta comida ligera en copas de cóctel, en качестве аперитива. 
1. Трио из козьего queso Cortar Briquetas de queso de cabra en forma de troncos (340 gr.) en 3 partes. Enrolle un mini-roll en varias verduras picadas, el segundo: en granos de pimienta triturados, y el tercero en arándanos secos picados y anacardos Servir con rebanadas de baguette o galletas saladas. 
2. Брускеттаcon frijoles blancos Mezcle frijoles blancos de 1 lata (líquido drenaje), 1 cucharada. mezcla de jardinero picado (italiano verduras en escabeche) y un poco de encurtido de una lata, 1/4 cucharada. picado cubos de queso provolone, 2 cucharadas. l perejil picado y aceite de oliva Servir sobre pan tostado. 
3. Aceitunas picantes. Precalentar 1/3 cucharadas. aceite de oliva, 1 tira de cáscara de limón y naranja, 1/4 cucharadita. pimiento rojo en cereal y 1 diente de ajo machacado. Intervenir 1 cucharada aceitunas (diferentes tipos) y varias ramitas de romero. 
4. Канапеcon rábanos y anchoas. Picar finamente 1 o 2 anchoas lavadas, 2 cucharadas l perejil y 1 cucharadita. ralladura de limón, mezclar con 110 columna mantequilla blanda Unta esta mezcla sobre el pan pan integral de centeno, poner rodajas finas de rábano encima, espolvorear jugo de limon 
5. Паста из голубого сыра с орехамиpacanas Mezcle 1/2 cucharada. queso azul suave con 2 cucharadas. l nueces asadas picadas. Extienda la mezcla sobre las rodajas del tallo Apio o galletas, espolvorear con miel. 
6. Капустаcol rizada con alcachofas. Toma 1,5 cucharadas. col rizada congelada y 1/2 cucharada alcachofas congeladas, descongelar. Exprimir luego ligeramente picarlo En un plato apto para microondas, mezcle las verduras con 110 gr. queso crema suave, 1/2 cucharada queso suizo rallado, 1/2 cucharada leche, 1/4 cucharada parmesano rallado, 1 clavo picado ajo, 1/2 cucharadita sal, agregue un poco de pimienta de cayena y Salsa Worcestershire. Tapa y microondas durante 5 minutos, luego mezclar. Servir con migas de pan de pita o galletas 
7.Salsa de yogurt indio. Tomar 1 cucharada Griego yogurt, 2 cucharadas l cilantro y tomates picados, 1 cucharada. l chalotes picados, 1/2 cucharadita. jengibre rallado y ajo. Mezclar y sal al gusto. Servir con galletas o papas fritas de pitas 
8. Pepino con caviar. En círculos de pepino pon una cucharada de crema fresca. Cubra con un poco de caviar de salmón o trucha 
9. Guacamole con granada. Saltea 3 cucharadas. l semillas de calabaza peladas en 1 cucharada. l aceituna aceites Sal Mash 2 aguacates con 1/2 cucharada. cilantro picado 1/4 art. cebolla picada, medio jugo de lima, 1 picada jalapeños y 1/4 cucharadita sal Espolvorear con semillas de granada y semillas de calabaza fritas Servir con chips de tortilla. 
10. Ravioles fritos. Saltear lo crudo ravioles pequeños con queso o carne en aceite vegetal con una temperatura de 185 ° C hasta que esté rojiza – aproximadamente 2 minutos Seco en toallas de papel, espolvorear con sal y parmesano rallado. Servir con salsa marinara tibia. Receta de ravioles con salsa marinara. 
11. Dip salsa romesco. En la cocina combine bien picar 1 cucharada. pimiento rojo frito, 1 diente de ajo, una pizca de pimiento rojo en cereal, 1 cucharadita. rojo vinagre de vino, 1/3 cucharadas. almendras tostadas y aceite de oliva. Servir con palitos de pan o galletas saladas. 
12. Mini-tartas de manchego. Cocinar coloque el romosco (No. 11) y colóquelo en una capa delgada sobre pequeñas cestas de masa filo Ponga un cubo de queso manchego en cada porción y hornee a 220 ° C hasta que el queso se derrita, 8 min. Desde arriba espolvorea con perejil picado. ver otra versión de canastas de masa filo con queso brie. 
13.Salsa de arándanos con paté. Mezclar 1/4 cucharada. mayonesa, 2 cucharadas l salsa de arándanos, sal y pimienta al gusto. Untar sobre tostadas rebanadas de baguette, coloque encima de los pedazos de pasta rústica y pepinillos 
14.Pimientos rellenos. Pelar las semillas y el núcleo. pimientos picantes o dulces en escabeche. Rodajas finas salami envuelva los cubos de queso sazonado con provolone, coloque pimientos interiores Espolvorear con aceite de oliva y espolvorear con picado. perejil Servir en brochetas. 
15. Salsa profunda con cangrejo. Mezclar 225 gr. carne de cangrejo, 3 cucharadas. l mayonesa, 1 cucharada l Mostaza Dijon jugo de limón y perejil picado, 1/4 cucharadita Worcestershire salsa, sal y salsa picante al gusto. Servir en galletas saladas. 
16. Паста изqueso con pimiento Mezclar 225 gr. queso cheddar picante rallado amarillo, 110 gr. Jack de queso afilado de Monterey, 3/4 cucharadas. mayonesa, 1/2 cucharada pimientos secos picados, 1 pequeño chalotes picados y una pizca de pimienta de cayena. Corre en pan tostado, espolvorear con cebollino. 
17.Salsa cremosa de camarones. Mezclar 225 gr. ablandado queso crema, 3/4 cucharadas mayonesa y jugo de medio limón. Intervenir 340 gr camarones picados terminados y 1/4 cucharada. picado apio y cebolla verde. Sal y pimienta Servir en papas fritas o galletas saladas. 
18.Salsa italiana con atún. En un procesador de alimentos, mezcle hasta homogeneidad 140 gr. atún (de 1 lata, escurrir el líquido), 1/2 cucharada. mayonesa, 1/4 cucharada aceite de oliva, jugo de 1 limón y 2 cucharadas. l alcaparras Transfiera a un tazón, agregue 2 cucharadas. l picado perejil Espolvorear con perejil. Servir sobre lechuga, con en rodajas con verduras frescas verduras, poniendo en montones en grandes un plato (un refrigerio crudo). 
19. Galletas picantes de pita. Picar Cuñas de 3 pitas. Mezclar con 1 cucharada. l aceite de oliva, 1/2 cucharadita comino molido, 1/2 cucharadita cilantro molido y sal y pimienta al gusto Hornee durante 8 minutos a 220 ° C. 
20. Hummus con una calabaza. Moler en puré de papas 1.5 cucharadas garbanzos de una lata (escurrir el agua), 1/3 cucharadas. 3 puré de calabaza Art. l aceite de oliva y tahini (pasta de sésamo), 1 diente ajo, 1/2 cucharadita pimentón y 1/4 art. agua Agrega sal y limón jugo al gusto. Transfiera a un tazón, agregue aceite de oliva en la parte superior, pimiento rojo en cereal y semillas de calabaza tostadas sin piel. Servir con batatas fritas. 
21.Brie al horno con chutney de arándanos. Cortar la corteza de la parte superior pedazos de una taza de queso brie. Untar 1/4 cucharada de queso chutney de arándanos y hornee en el horno con el fuego superior hasta que aparezcan burbujas, 3 min. Espolvorear con nueces. Servir con rodajas de baguette. 
22. Печенье с сыром и ягоднымиcomida enlatada Unte queso con alto contenido de grasa en las galletas de avena (por ejemplo, Saint Andre) o brie. Poner en cada galleta albaricoques o arándanos enlatados y un tallo de eneldo. 
23. Поджаренныеmini pimientos Precaliente 1 cucharada. l aceite de oliva en grande sartén a fuego moderado. Agregue pimientos enteros y cocine volteándolo periódicamente hasta que las verduras se quemen ligeramente y no se volverá suave. Espolvorea con jugo de limón y sal. 
24. Garbanzos picantes fritos. Toma 1 frasco de garbanzos, drene el líquido y enjuague los garbanzos con agua. Servir frituras frito con aceite vegetal, calentado a 190 ° C, aproximadamente 4 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Seco sobre papel toallas, luego mezclar con especias: 1/2 cucharadita. suelo cilantro, comino, pimentón ahumado y sal. Una selección de aperitivos: nueces (ver receta), semillas, palomitas de maíz. 
25.Jamón en endibia. En un procesador de alimentos, mezcle 110 columna jamón picado, 1/4 cucharada encurtidos picados, blancos partes de 2 tallos de cebolla verde y 2 cucharadas. l mayonesa Poner la cuchara en densas hojas de lechuga endibia. Espolvorear con cebollino. 
26. Канапеcon calabaza y jamón serrano. En un procesador de alimentos, mezcle hasta uniformidad 110 gr. mantequilla ablandada, 1/4 cucharada puré de calabaza de una lata, 1 cucharada. l salvia picada y 1/4 cucharadita sal Extienda la mezcla sobre rebanadas de pan de centeno para canapés, arriba pon finas rodajas de jamón serrano. ver opción de postre de tostadas con puré de calabaza 
27. Vieiras con calabaza y salvia. Haga una mezcla de calabaza y salvia para canapés (No. 26). Derretir 1/2 cucharada l (30 gr.) Mantequilla en un gran antiadherente sartén a fuego moderado. Añadir 12 marine pequeños vieiras y freír durante 2-4 minutos. hasta que esté listo Golpe 2 Art. l mezclas de calabaza con salvia y un poco de jugo de limón. Servir en brochetas 
28. Cóctel de camarones. Mezclar 1/2 Art. salsa de tomate o salsa de chile dulce, 1/4 cucharada. cantina rábano picante cremoso de un frasco, jugo de 1 limón, 1 cucharadita. Worcestershire salsa, una pizca de sal de apio, un poco de salsa picante y 1 cucharada. l apio picado Servir con frío listo camarones 
29. Креветкиcon salsa verde Pon 4 dientes de ajo en agua con sal y partes blancas de 2 tallos de cebolla verde. Cocine a fuego lento hasta que estén suaves, 6 minutos Agregue las partes verdes de la cebolla, 1 cucharada. albahaca picada y hojas de perejil. Cocine hasta que estén verdes no se desvanecen ligeramente, 10 segundos. Escurrir, enjuagar con agua fría. Moler en un puré en un procesador de alimentos junto con 1/4 de cucharada. el mango chutney, 1 cucharadita mostaza en polvo y jugo de medio limón. Servir con camarones cocidos refrigerados. 
30. Острыеostras al horno. Mezclar 1/4 cucharada. mayonesa, 1 cucharada l salsa sriracha y 1 diente de ajo pequeño picado. Eliminar de 12 conchas de ostras, deje la carne en la mitad de la faja. Seco. Extienda la mezcla con mayonesa en la parte superior y hornee con la parte superior incluida fuego durante 2 minutos, hasta que la parte superior se dore en algunos lugares. Servir con cebollino picado 
31.Almejas al horno con ajo. Freír 1 clavo picado ajo en una sartén con 2 cucharadas. l (30 gr.) De mantequilla. Intervenir 1/3 art. pan rallado fresco y 2 cucharadas. l perejil picado Retire 12 almejas de las conchas y déjelas en las mitades de las hojas, secarlo. Cubra con pan rallado con ajo, hornee con encendido por el fuego superior durante 1-2 minutos. hasta que estén doradas y crujientes. 
32. Слайдер-бургеры с креветками иtocino Lubrique la papa en rodajas con mayonesa bollos Cubra con 1 camaron medio picado rebanadas de tocino frito, agregue un poco picado cebollino ver hamburguesas deslizantes con cangrejo. 
33. Стручковый горох с начинкой изtaramsalatos. Blanquear los guisantes durante 30 segundos en ebullición agua salada Enjuague con agua fría y seque. Recortar consejos doblados para abrir las vainas. Exprime una tienda de golosinas Taramasalata (paté griego con caviar) o suave queso con hierbas dentro de cada vaina. Rociar con jugo de limón. 
34. Фаршированные сыром шляпкиchampiñones Cortar las patas de pequeños hongos cremini o hongos porcini. Espolvorea las tapas con sal y pimienta, comienza cada 1 cucharadita queso crema Colocar en el horno con la parte superior puesta fuego durante unos 8 minutos, hasta que el queso se derrita y en algunos lugares dorada Espolvorea con cebollino picado. La receta refrigerios rellenos de tomate Recetas rellenas hongos
- con pollo picado
- con carne de cangrejo
- con migas de pan
- con carne picada y espinacas
- con zanahorias, apio y queso azul
35. Fried Halloumi. Cortar 225 gr. queso halloumi en cubitos pequeños, freír en una sartén con 2-3 cucharadas. l aceite de oliva, girando, hasta que estén doradas. Añadir 1 Art. tomates uva, jugo de 1 limón y una pizca de menta seca. Cocine, revolviendo, durante otros 2 minutos. Servir en brochetas como kebab. 
36. Anacardo con chile y lima. En promedio durante unos 5 minutos, freír 2 cucharadas. anacardo en 1 cucharada. l aceituna aceite, agregando 1/2 cucharadita. chile en polvo y pimentón ahumado. Agregue 2 cucharadas. l cilantro picado, ralladura y 1 jugo de lima. Sal 
37. Maní con melaza de chipotle y arce. En una cacerola, cocine a fuego lento 1/3 cucharadas. jarabe de arce con 1/2 cucharadita polvo de pimienta chipotle hasta que la mezcla se evapore la mitad, unos 5 minutos Agregue 2 cucharadas. cacahuetes tostados salados. Verter en una sartén ligeramente engrasada y dejar enfriar. 
38. Спаржа вrodajas de salmón Blanquee los espárragos en agua hirviendo con sal, hasta que se ablande un poco. Drene el agua, luego enfríe los espárragos agua con hielo Drene nuevamente, seco. Envuelve cada tallo rodaja de salmón ahumado. Mezclar 1/4 cucharada. crema agria y mayonesa con 2 cucharadas l eneldo finamente picado, unte la mezcla sobre los espárragos. 
39. Канапе сsalmón ahumado Cocina la mezcla de crema agria de la receta número 38. Extienda un pan de centeno sobre pan de centeno, extienda rebanadas encima salmón ahumado y algunas alcaparras. Receta de canapés ahumados salmón 
40.Pera y queso gorgonzola en polenta. Picar la polenta terminada Círculos de 0.6 cm. Lubrique con mantequilla derretida y hornee en el horno con la parte superior encendida, girando, hasta color rojizo Ponga rodajas de pera y gorgonzola encima, sazonar con pimienta. Receta de canapés en rodajas de polenta. 
41. Пицца с чеддером, беконом и орехамиpacanas Rollo 225 gr. masa de pizza para hacer capa fina Colocar en una bandeja para hornear. Engrasar con aceite de oliva espolvoree 3/4 cucharadas. queso cheddar rallado y 1/3 cucharadas. picado terminado tocino Hornee a 230 ° C hasta que estén crujientes, 8-10 minutos. Espolvorea rodajas de nueces glaseadas y picadas cebollino Ver una selección de recetas: 50 pizzas que fácil de cocinar 
42.Núcleos de alcachofa frita. Escurrir el agua con 2 cucharadas. en escabeche alcachofas Secar y cortar en trozos medianos. Вsobre una sartén a fuego medio calentar el aceite de oliva con una capa de 0.6 ver Agregar alcachofas y freír, volteando una vez, hasta que estén crujientes corteza dorada, unos 6 min. Espolvorea con perejil picado. ver Otra opción para servir alcachofas como aperitivo. 
43. Козийqueso con chutney de tomate. Calienta 2 cucharadas en una sartén. l aceite de oliva, agregue 2 cucharadas. puré de tomates de una lata, 1/3 Art. vinagre de vino tinto, 1/4 cucharada. pasas amarillas, una pizca hojuelas de pimiento rojo y sal al gusto. Hervir hasta que espese unos 5 minutos Pon una cuchara en un plato, pon una pequeña encima una taza de queso de cabra cremoso añejo (por ejemplo, Busheron). Servir con rodajas de baguette. 
44.Salchicha con manzana en brochetas. Mezclar 1/4 cucharada. crema agria, 2 cada una Art. l perejil picado y mostaza integral, 2 cucharaditas. rábano picante Sal Cadena de rodajas fritas de salchichas hervidas en brochetas y cubos de manzana verde. Servir con crema agria. 
45.Huevos rellenos con hierbas. Pelar y cortar por la mitad 6 huevos duros Mash las yemas con 1 cucharada. l mayonesa, 1 cucharada l crema agria, agregando 2 cucharadas. l cebollino picado, perejil y aceitunas verdes. Sal Exprimir o poner una cuchara en el huevo proteínas, espolvorear con pimentón. Receta de huevos rellenos (o rellenos huevo) 
46.Buñuelos de calabaza y jamón. Tomar 1 cucharada mezcla seca para panqueques, mezclar con 1/2 cucharadita. chile en polvo, 1 huevo, agregue 2 Art. l puré de calabaza de una lata, cerveza, queso cheddar rallado, picado jamón y cebolla verde. Pequeños trozos de masa fritos en aceite vegetal, calentado a 180 ° C, a un color rosado. Secar sobre toallas de papel. vea la receta de pincel frito. 
47. Острыйpuré de sopa de calabaza. En una cacerola pequeña, llevar a débil hirviendo 1 cucharada puré de calabaza de una lata, 1/2 cucharada. caldo de pollo 1/4 art. crema, 2 cucharadas. l salsa de chipotle caliente y 2 cucharaditas. bourbon Cocine, batiendo, 3 minutos. Verter en tazas pequeñas, espolvorear cebollino Sirve la sopa como merienda. Otra receta para Sopa de puré de repollo, puré de tomate y trufa. 
48.Sopa de crema de zanahoria con jengibre. En una cacerola pequeña, freír 1 cucharada l aceite vegetal 1 diente de ajo picado y 1 cucharada. l jengibre picado Agregue 1.5 cucharadas. jugo de zanahoria, 1/4 cucharada crema y 1 jugo de lima. Llevar a ebullición y cocine por 5 minutos. vierta en tazas pequeñas. Sirva la sopa de aperitivo rociando cebollino 
49.Champiñones glaseados en jerez. Derretir 2 cucharadas. l (30 gr.) mantequilla en una sartén a fuego moderado. Añadir 225 gr. champiñones porcini y saltear hasta que estén suaves durante unos 7 minutos. Añadir 1/4 cucharadas. Jerez, 1 cucharada. l vinagre de jerez y una pizca de sal. Cocinar adios el jarabe no se espesa, aproximadamente 1 min. Agregue 1 cucharada. l picado perejil y cebollino. Servir en palillos de dientes. 
50. Takitos con camarones. Precalentar en aceite vegetal en sartén con una capa de 0.6 cm. Sumergir en aceite tortillas de maíz una a la vez para ablandar. Entonces engrasarlos con mayonesa y espolvorear con pimienta chipotle en polvo. Cortar junto con camarones a la mitad y tiras de queso chechil (coleta). Coloque en el centro de cada tortilla 2 rebanadas de camarones y 1 rebanada сыра. Gire y asegure con un palillo de dientes. Elevar la temperatura del fuego a medio, freír los takitos, volteando, hasta color dorado Retire los palillos de dientes, corte los rollos por la mitad. Espolvorea con sal, espolvorea con jugo de lima.
