50 bocadillos de queso

Sirve estos excelentes bocadillos para una gran compañía de los famosos шеф-поваров.Поделитьcon я с друзьями: 1. Сырныепалочки с Parmesano Batir 1 huevo con 1 cucharada. l agua En espolvoreado con harina superficie rollo 1 hoja de descongelado hojaldre cuadrado 30 cm.; engrasar con un huevo batido y espolvoree 1/2 cucharada. parmesano rallado, 1/2 cucharadita. sal y pimentón y 1/4 cucharadita pimienta de cayena Cortar en 24 tiras (1.3 de espesor ver), cada espiral. Hornee por 15 minutos. a 190 ° C hasta color dorado 2. Palitos de queso con chile. Cocinar palitos de queso (No. 1), reemplazando el parmesano con queso cheddar rallado. Uso pimentón ahumado y espolvoree la masa con 1 cucharadita. chile en polvo.3. “Palmier” con parmesano y jamón serrano. Espolvoreado con harina rodar 1 hoja de hojaldre descongelado masa en un cuadrado de 30 cm. Cortar por la mitad; cada mitad cubrir 1/4 cucharada parmesano rallado y 30 gr. en rodajas prosciutto En cada rectángulo, tuerza los bordes de lados cortos para que se encuentren en el centro; ligeramente presione y congele hasta que se endurezca. Recorta los bordes y corta Rollos de rodajas de 0,6 cm de grosor. Hornee de 12 a 15 minutos. a 200 ° C hasta color dorado 4. Mozzarella en brochetas. Barajar Bocconcini (bolitas de mozzarella), queso cortado en cubitos fontina, aceitunas Kalamata sin hueso y peppadoes con aceituna mantequilla, perejil picado y romero y hojuelas rojas pimienta Cadena en pequeños pinchos. 5. Cheddar con salchicha. Ponga rebanadas de queso cheddar en tazas gruesas de salchicha ahumada 0.6 cm. Hornee por 3-5 minutos. a 190 ° C hasta que el queso se derrita. Prepare sándwiches de galleta de mantequilla. 6. Galletas con cheddar Moler en un procesador de alimentos 55 gr. frio mantequilla, 1 cucharada queso cheddar caliente rallado y harina, 1/2 cada uno cucharadita sal y pimentón y una pizca de pimienta de cayena a un estado migas Añadir 2 cucharadas. l agua y moler hasta formar la masa Forme un tronco de 23 cm de tamaño, envuélvalo pegue la película y enfríe durante 1 hora. Corte en rodajas de 0,6 de espesor Ver. Hornear durante unos 20 minutos. a 190 ° C hasta que estén doradas. 7) Sandwiches con galletas de queso. Cocina las galletas (No. 6). Recoge los sándwiches de mantequilla de maní. 8. Chips de Parmesano Coloque sobre una bandeja para hornear cubierta de silicona alfombra, un puñado de parmesano rallado 1 cucharada. l a una distancia de 2.5 ver aparte Espolvorear con pimienta y hierbas picadas. (romero, salvia y / o tomillo). Hornee por 6-8 minutos. a 230 ° C hasta que quede crujiente. Dejar enfriar un poco. 9. chips de queso con sabio En una bandeja para hornear cubierta con una estera de silicona extienda finas lonchas de queso raclette (2.5 cm.) a una distancia de 2.5 ver aparte Espolvorear con salvia picada y cedro nueces Hornee por 7 minutos. a 230 ° C hasta que esté rojizo hasta el queso se derretirá Dejar enfriar un poco. 10. tostadas de queso y pimienta Jack Mezclar 3/4 cucharadas. queso rallado Pepper Jack y cheddar, 1/2 cucharada mayonesa y 4 cebollino picado. Poner 5 rodajas pan blanco Hornee por 15 minutos. a 220 ° C hasta color rosado. Cortar en triángulos. Espolvorear con cebollino picado y jalapeños en escabeche. 11. Козийсыр с меantes м и орехами. Conecte 1/4 cucharadas. aceite de oliva aceite de nuez y nueces picadas, 2 cucharadas. l cariño y pimienta al gusto. Vierte la cabra en rodajas queso (310 gr.) en un plato grande. Dejar reposar por 2 horas; espolvorear cebollino picado Servir con crostini. 12.Кростини с рикоттой и фисташками. Batir hasta que quede suave.230 columna queso ricotta, 2 cucharadas l crema y parmesano rallado y una pizca de sal Mezclar 1 cucharada. l aceite de oliva, una pizca pimiento rojo en cereal y romero picado. Extienda la mezcla sobre crostini; agregue mermelada de naranja y pistachos picados encima. 13. Halumi en griego. Combina 3 cucharadas. l aceituna mantequilla, aceitunas Kalamata picadas y dulce rojo al horno pimienta, 1 cucharada l jugo de limón y 1 diente de ajo picado; intervenir en 1 cucharada. l menta picada, orégano y cebolla verde y una pizca de hojuelas de pimiento rojo. Cortar la barra de queso Halumi (230 gr.) en 2 rectángulos delgados; rodar en harina. Freír en aceite de oliva por 3 minutos. en cada lado a un color dorado. Cubra con ensalada con aceitunas; Servir con pan. 14) Salsa de salsa de queso del Medio Oriente. Mezclar 2 cucharadas. labne (queso de yogur), 2 dientes de ajo rallados, 2 cucharadas. l picado perejil, eneldo y menta, 2 plumas picadas de cebolla verde y jugo 1 limón Sazone con sal, comino molido y pimentón picante. Espolvorea con aceite de oliva y espolvorea con pimentón. Servir con pita. 15. Salsa de queso con ajo y hierbas. Mezclar cursi untar con ajo y hierbas (paquete 140 g.), 1/4 cucharada. yogurt y 2 Art. l crema agria a una masa homogénea; ponle sal. Espolvorear picado cebollas verdes Servir con patatas fritas. 16. Dip salsa de gorgonzoles. Mezcle hasta que quede suave 3/4 cucharadas. crema agria, 1/2 cucharada. queso gorgonzola desmenuzado y 1 cucharada. l leche sazonar con sal y pimienta de cayena Servir con fuente de vegetales. 17. salsa con cerveza y queso Havarti. Derretir 55 gr. mantequilla en calor medio Revuelva 1/4 cucharada. harina y cocine, revolviendo, 2 min. Añadir 1 cucharada. crema espesa y cerveza, 1 cucharada. l Mostaza Dijon y 1/2 cucharadita sal y salsa picante; languidecer por 5 minutos Agregue 2 cucharadas. rallado de queso Havarti con semillas de alcaravea hasta que se derrita. Servir con papas fritas 18.Сырные шарики с инжиром и орехами. En un procesador de alimentos moler a uniformidad 230 gr. queso de cabra ablandado y 120 columna Queso Gorgonzola Dolce. Agregue 3 cucharadas. l triturado higos secos; genial Formar bolas de 2.5 cm .; rodar en pimienta recién molida y nueces confitadas picadas. 19. Bolas de queso con tocino y cebolla. Mezclar 230 gr. queso crema ablandado, 1 cucharada queso gouda rallado, 2 rebanadas fritas picadas de tocino, 1 cucharadita. Salsa Worcestershire 1/2 cucharadita ralladura de limón y salsa picante al gusto; genial Formar bolas de 2.5 cm .; rodar en cebollino picado. 20. Тосты ссыром и инжиром. Cortar la focaccia con romero en pequeños rodajas Prepare una mezcla para bolas de queso con higos (No. 18); no enfriar y no enrollar en bolas. Extender sobre la focaccia; espolvorear пармезаном. Cocine en el horno a fuego alto durante 2-3 minutos. antes color rojizo Espolvorea con perejil picado. 21.Лепешки с сыром и оливками. Combina 1/2 cucharada. picado aceitunas verdes y perejil, 1/4 cucharada. aceite de oliva y 1 rallado diente de ajo; pimienta Poner 2 panes de pita, espolvorear 1/2 cucharada Queso Asiago rallado. Hornee por 12 minutos. a 220 ° C hasta que esté crujiente costras Cortar en pedazos. 22. Pizza con champiñones y queso Freír 230 gr. seta de ostra en aceite de oliva hasta que esté suave; sal y pimienta Sobre papel pergamino forma 450 g. masa lista para pizza 2 rectángulos de 10×30 cm. por cada poner 90 gr. queso Camembert en rodajas y champiñones; rociar con aceite de oliva. Hornee en una bandeja para hornear precalentada 15 min a 245 ° C hasta que la masa se dore. Espolvorear picado perejil y cortado en trozos. 23.Тарталетки “Спанакопита”. Precalentar el cremoso descongelado espinacas (embalaje 280 gr.), como se indica en el envase. Mezclar 1/2 Art. queso feta desmenuzado y 2 cucharadas. l cebollas verdes picadas y eneldo Llena una mezcla de 30 mini tartaletas de masa congeladas filo Hornee por 15 minutos. a 200 ° C hasta que el relleno se endurezca. Ligeramente genial 24. Tartaletas con pollo y queso. Mezclar 2 cucharadas. pollo a la parrilla cortado en cubitos (sin piel), 1 cucharada. mayonesa y queso Havarti cortado en cubitos con eneldo, 2 cucharadas. l rallado jugo de parmesano y limón y una pizca de nuez moscada. Llenar Una mezcla de 30 mini tartaletas de filete congeladas de masa filo. Hornee por 4 minutos. a 220 ° C hasta que el queso se derrita. Espolvorear con pimentón y cebollino Enfriar un poco. 25. Sándwiches de queso caliente con chutney Extienda la salsa picante en 4 rebanadas de pan de masa fermentada; en la parte superior agregue 1/2 cucharada. Queso Conte rallado. Cubrir con 4 rodajas pan Freír en una sartén con mantequilla y tomillo fresco sobre 4 minutos en cada lado a un color dorado. Cortar en tiras. 26. Sándwiches calientes de tocino y queso. Caramelizar cebolla en rodajas en mantequilla en medio bajo 30 minutos de fuego Repartir entre 4 rebanadas de pan de centeno 8 rodajas de queso cheddar, cebollas, 4 rodajas de tocino frito trituradas y un poco de tomillo fresco Cubra con 4 rebanadas de pan. Freír en una sartén con mantequilla durante 4 minutos. en cada lado hasta que estén doradas Cortar en tiras. 27. brie al horno con manzana y jamón Mezclar un poco de manzana Granny Smith, cortado en cubitos, con 2 cucharadas. l miel mostaza Cortar la parte superior corteza de una pequeña cabeza de queso brie. Agregar la manzana y 60 gr. carne picada rociar con aceite de oliva. Hornear en una fuente para horno pequeña durante 12-15 minutos. a 190 ° C a ligeramente líquido consistencia 28. Crostini con pera y queso de cabra. Cocinar 2 peras picadas peladas, 1/2 cucharada. agua, vino seco Riesling y pasas, 1/3 cucharadas. azúcar y 4 tiras de piel de limón 20 min. наcalor medio Servir sobre crostini con queso de cabra. 29. salchichas con queso en la masa. Tome un paquete de masa para croissants (230 gr.), dividir en 4 rectángulos. Envuelva una salchicha en cada salchichas con tocino y queso (90 gr.); recorta los bordes y presiona, para sujetar Lubrique con un huevo batido; espolvoree con queso cheddar rallado. Hornee por 20-25 minutos. a 180 ° C hasta color rosado. Picar y servir con mostaza 30. Huevos rellenos con queso. Limpio y cortar por la mitad 12 huevos duros. Retira las yemas y amase agregando 1/4 cucharada. mayonesa y crema agria, 2 cucharadas. l queso rallado Monterey Jack y queso cheddar, 1 cucharada. l religión, 2 cucharaditas mostaza y 1/4 cucharadita pimienta de cayena; ponle sal. Poner cuchara huevos espolvorear con tocino frito desmenuzado y queso Havarti rallado con eneldo 31.Tortilla española con queso. Mezclar 4 cucharadas. papas fritas con 12 huevos ligeramente batidos; Dejar ablandar durante 5-10 minutos. Precaliente 2 cucharadas. l aceite de oliva virgen extra sartén a fuego moderado. Agregue la mitad de la mezcla de huevo, 110 cada uno columna queso de mango cortado en cubitos y queso suizo, luego La mezcla restante con los huevos. Freír sin agitar durante 5 minutos, hasta el fondo. No dorado. Hornee por 25-30 minutos. a 180 ° C hasta la solidificación. Genial; retirar de la sartén y cortar en cuadrados. 32) Polenta con gorgonzola. Cortar la barra de polenta (510 gr.) En tazas de 1,3 cm de grosor; cada corte por la mitad Hornear alrededor de las 7 min a 200 ° C hasta que la polenta se caliente. Espolvorear se desmoronó queso gorgonzol y rodajas de nueces; marrón en horno 3 min. Espolvorear con cebollino. 33. Chuletas de cangrejo con queso Combina 230 gr. carne de cangrejo, 1/4 cucharada queso rallado Monterey Jack, 3 cucharadas. l galletas desmenuzadas, 2 cucharadas. l mayonesa, por 1 cucharada l Mostaza de Dijon, jugo de limón y cilantro picado; sazone con sal y pimienta de cayena. Forma 16 chuletas (2.5 cada una) ver), enrollar en harina. Freír en aceite vegetal durante 2 minutos. сcada lado a un color dorado. 34. Quesadilla con camarones Combina 230 gr. camarones picados chiles verdes picados de una lata de 110 g., jugo 1 lima, 1/2 cucharadita chile en polvo, 1/4 cucharadita comino molido y 2 plumas picadas cebollas verdes Distribuir 1/2 cucharada. queso fresco keso rallado y mezcla de camarones entre 2 tortillas de trigo de 20 cm cada una; desde arriba cubra cada uno con otra tortilla. Cocer engrasado mantequilla en una sartén durante 1,5 minutos. en cada lado a rosado colores Cortar en triángulos. 35.Tortitas de papa con queso. Pelar y rallar 2 papas Russet y 2 zanahorias; exprimir Mezclar con 1 huevo, 1/2 rallado bulbos, 1 cucharada queso rallado Pepper Jack, 1/3 cucharadas. se desmoronó galletas saladas, 2 cucharadas. l perejil picado y 1 cucharadita. sales; pimienta Forma panqueques de 5 cm; freír en aceite vegetal durante 3 minutos. en cada lado a un color dorado. Espolvorear con sal; desde arriba agregue crema agria. 36. Сырноеgalletas de jamón Mezclar en un procesador de alimentos 2 cucharadas. harina, 1 Art. l polvo de hornear, 1 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio Añadir 110 gr. mantequilla fría en cubitos; moler a un estado de miga. Añadir 1 cucharada. suero de leche y rallado queso cheddar y 1 cebolla verde picada, comience a mezclar. En superficie espolvoreada enrolle la masa en una capa de espesor 1.3 mira, dobla por la mitad y rueda de nuevo. Cortar las tazas de masa 2.5 cm cada uno. Hornee por 15 minutos. a 200 ° C hasta que estén doradas. Reúna los sándwiches con mermelada de higos y jamón. 37. queso Profiteroles. Llevar a ebullición leve 110 gr. cremoso aceite, 1/2 cucharada agua y leche y 1/4 cucharadita. sal y cayena pimienta Agregue 1 cucharada. harina hasta que se forme una bola. Transfiera a un tazón; batir con una batidora 4 huevos uno a la vez, y entonces 1 cucharada queso gruyere rallado. Exprime la masa en una bandeja para hornear Bolas de 2.5 cm. Hornee por 25 minutos. a 200 ° C hasta esponjosidad. 38) Bolas de pasta con queso. Bolas de molde de frío pasta con queso, tomando 1 cucharada. l con un tobogán Enrollar en harina, después en un huevo batido y luego en pan rallado. Freír en aceite vegetal, calentado a 190 ° C, 2 min. hasta que quede crujiente costras Espolvorear con sal. 39. Sándwiches de mozzarella frita. Distribuya 8 rebanadas de mozzarella y 16 anchoas entre 8 rebanadas pan blanco También pon un trozo de pan encima. Recortar corteza de pan; cortar por la mitad Rodar en un huevo batido, luego en harina Cocine en aceite de oliva durante 2 minutos. en cada lado para color rojizo; secar y cortar por la mitad. En el aceite restante freír el perejil y las alcaparras hasta que estén crujientes y espolvorear con ellos sándwiches Servir con salsa marinara. 40. Croquetas con espinacas Derretir 55 gr. mantequilla a fuego medio. Revuelva con un batidor 1/2 cucharada. harina, luego 1 cucharada. leche hasta que espese. Mezclar en 2/3 cucharadas. queso gruyere rallado y descongelado espinacas picadas (exprimir). Añadir 1/4 cucharadita. sal y una pizca pimienta de cayena y nuez moscada; genial Forma 16 bolas rodar en harina, luego en huevo batido y luego en migas de pan Freír en aceite vegetal, precalentado a 182 ° C, 3 min. hasta color rosado. 41.Arancini Microondas en un recipiente adecuado (tamaño 20 cm.) 1 cucharada. Arroz Arborio con 1.6 cucharadas. caldo de pollo 1/3 art. vino blanco y 1/3 cucharadas. cebolla picada 18 min. a la suavidad mezclando en medio de la cocción. Genial Agregue 2 huevos y 3/4 cada uno Art. queso parmesano rallado y queso provolone. Rodar en bolas del tamaño de 3 cm .; pan en pan rallado. Relajarse Freír en frito en aceite vegetal, calentado a 180 ° C, 3-4 minutos. доcolor dorado Servir con salsa marinara. 42. Ravioles fritos. Mezclar en igual trozos de harina y sémola. Dip queso ravioles semielaborados en huevo batido, enrollar en la mezcla de harina. Freír en aceite vegetal, calentar a 190 ° C, 4 min. hasta que estén doradas Servir con salsa marinara.43. Pimienta rellenos de queso de cabra. Mezclar 230 gr. queso de cabra con leche, aceite de oliva, perejil picado y tomillo (1 cada uno Art. l.); sal y pimienta Cuchara con una mezcla de 8 pimientos pikillo genial Cortar a la mitad. 44. Fechas, relleno manchego. Pila Dados Dados queso manchego; envuelva las lonchas de jamón serrano. Marrón debajo del fuego superior durante 5 minutos. 45. Pimientos rellenos de provolone. Rellene los pimientos de Peppadia con cubos de queso provolone; envolver en rodajas prosciutto Rociar con aceite de oliva y vinagre balsámico; espolvorear con albahaca. 46. ​​Aceitunas rellenas de queso. Comience 24 aceitunas verdes sin hueso con queso Roquefort. Mezclar batir 1/4 art. aceite de oliva, 2 cucharadas l pepinillo de oliva y jugo de limón, 1 cucharada l gina, 1 cucharadita tomillo y una pizca de azúcar; sal y pimienta Verter la mezcla en aceitunas; genial 47) Patatas al horno con salsa de queso. Revuelva 450 gr. papas con aceite de oliva; hornear por 30 minutos a las 200 ° C hasta que esté crujiente. Derretir 2 cucharadas. l (30 gr.) Cremoso aceite en una cacerola a fuego medio. Añadir 2 cucharadas. l harina cocinar 2 minutos agitando. Agregue un batidor 2 cucharadas. leche Cocinar agitando durante 5 minutos antes de engrosar. Agregue 1.5 cucharadas. queso rallado raclette o queso suizo, 1/2 cucharadita. agudo y worcestershire salsa Sirva vertiendo papas con salsa 48. Картофельen estilo toscano. Revuelva 450 gr. patatas nuevas de yukon Oro, cortado en 4 partes, con aceite de oliva; sal y pimienta Hornee por 30 minutos. a 220 ° C. Mezclar con 1/4 cucharada. queso de oveja rallado, 2 cucharaditas. romero picado y 1 cucharadita. cáscara de limón hornee por 10 minutos 49. Endibia con gorgonzola. Mezclar 230 gr. Queso Gorgonzola Dolce, 1/2 cucharada. mascarpone y 2 cucharadas. l perejil picado repartidas en 24 hojas de endibia. Espolvorear tocino frito desmenuzado y rodajas de nueces confitadas. 50. Сырныйpuré de sopa con cerveza. Saltea la cebolla picada y 2 picadas dientes de ajo en 55 gr. mantequilla en una sartén grande sobre fuego medio hasta suave. Añadir 1/4 cucharadas. harina cocinar agitando durante 2 minutos Agregue una batidora 350 ml. cerveza, 2 cucharadas. pollo caldo, 1/2 cucharada crema grasa, 1 cucharadita Mostaza Dijon y Salsa Worcestershire; cocine hasta que espese por 5 minutos. Retirar del fuego; agregue 1/2 cucharada. pimiento rojo picado al horno y 2 cucharadas. queso cheddar rallado hasta que el queso se derrita. Puré temporada sal y pimienta de cayena. Cubra con otra pimienta al horno. Recetas con ingredientes similares: queso parmesano, queso cheddar, queso mozzarella, requesón, queso, queso ricotta, queso feta, queso mascarpone, queso de cabra, queso gruyere, queso pecorino romano, queso con moho, queso Provolone, queso Monterey, queso Fontina