Zapatero de durazno con licor: una receta específica de cocina. 
Time: 1 hour. Dificultad: fácil Porciones: 8 – 10 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
Relleno
- 10 duraznos maduros
- 3 cucharadas l licor de almendras
- 1 cucharadita nuez moscada
- 2 cucharadas azúcar moreno
- 1/2 cucharada azucar
- 3 cucharadas l almidón de maíz
Masa picada
- 2 cucharadas harina premium
- 1/4 art. azúcar, más 1.5 cucharadas. l para rociar
- 1/2 cucharadita sal
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 110 gr. mantequilla, cortada en cubos y fría
- 3/4 art. yogurt
- 1 clara de huevo para lubricación
Recetas con ingredientes similares: duraznos, harina premium, yogur, huevos, licor de almendras, nuez moscada, azúcar almidón marrón
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 190 ° C. Coloque los duraznos en un tazón grande, licor, nuez moscada, azúcar morena, azúcar y maíz almidón Mezclar bien Vierte la mezcla en la fuente para hornear tamaño 22 por 33 cm.
- En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. Agregue la mantequilla y revuelva con un tenedor hasta que la masa se vea como la arena Poco a poco agregue el yogur hasta que la masa se convierta homogéneo Es posible que no necesite todo el yogur indicado en la receta
- Coloque la masa sobre una superficie enharinada y extienda en un rectángulo debajo del tamaño de la fuente para hornear, de 2 mm de espesor y poner la masa en un relleno de durazno. Unte con mantequilla la corteza del pastel con huevo proteína Espolvorea encima 2 cucharadas. l azúcar Hornear cobler en el horno unos 40 minutos hasta la corteza dorada Receta para un pastel de durazno con Bourbon (whisky).
