Los panqueques americanos, a diferencia de los panqueques, se hacen espesos y Exuberante como panqueques grandes. En consecuencia, cambia el sabor. Panqueques Una de las mejores formas de cocinar deliciosas curvas panqueques que no se caerán y mantendrán su forma: amase masa madre Necesita calcular previamente el tiempo de su preparación, ya que el entrante está preparado la noche anterior. Y en la mañana tu puedes disfrutar de los maravillosos panqueques de manzana tan gruesos y satisfactorio Dóblalos en una pila de varias piezas. Verter el arce jarabe y espolvorear con nueces. Disfruta el tradicional americano Desayuno perfecto para una fresca mañana de otoño. una porción: (total 12) Calorías 130, grasa total 5 g, saturada grasas, proteínas 3 g, carbohidratos 18 g, fibra, colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. Dificultad: porciones fáciles: 12 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
Masa madre
- 1 cucharada leche entera
- 1 cucharadita levadura seca activa (media bolsa)
- 0.5 cucharadas sidra de manzana
- 3 cucharadas l azúcar moreno
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla derretida
- 1 cucharada harina
Panqueque
- 0.5 cucharadas harina premium
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 manzana verde agria pequeña (por ejemplo, Granny Smith), sin pelar, cortado en cubitos
- 1 – 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- Sirope de arce o miel para servir
- Nueces picadas, servidas (opcional)
Recetas con ingredientes similares: masa de levadura, sidra de manzana, azúcar moreno, huevos, leche, nueces, manzanas
Preparación de recetas:
- Preparar la levadura: en una cacerola pequeña a fuego lento calentar la leche a 43 ° C. Verter en un tazón mediano, Espolvorea la levadura encima y déjala reposar durante 5 minutos hasta que forme espuma. Agregue la sidra, el azúcar morena, la mantequilla y 1 cucharada. harina para obteniendo una masa homogénea. Cubrir con film transparente y dejar actuar noche a temperatura ambiente.
- A la mañana siguiente, fría los panqueques: revuelve con un batidor 0.5 cucharadas harina, huevo, refresco y manzana en masa madre. En una sartén de hierro fundido o derrita una sartén a fuego medio 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla y agite la sartén para cubra completamente el fondo con aceite.
- Vierta aproximadamente 1/4 cucharada en la sartén. masa para cada panqueque. Freír hasta que los panqueques burbujeen en la parte superior y los bordes se endurezcan. aproximadamente 3 minutos, luego dé vuelta y fríe hasta que estén doradas otros 1-2 minutos Repita lo mismo con la prueba restante, agregando más mantequilla según sea necesario. Verter panqueques espolvorea con nuez y jarabe si lo deseas.
