A diferencia del brownie tradicional, estos pasteles contienen absolutamente una pequeña cantidad de mantequilla, pero al gusto nunca habrían adivinado que eran casi dietéticos: son tan suaves y lujoso Un par de cucharadas de aceite vegetal les da lo mismo. la humedad que tanto le gusta a este postre. Rico chocolate brownie da chocolate negro, cacao en polvo y un poco café preparado, que solo enfatiza el sabor del chocolate. Hornear brownies estrictamente hasta el tiempo especificado para que en el medio permanezca ligeramente mojado, de lo contrario obtendrá la textura de un pastel de galletas regular. Sirve el pastel tibio y disfruta de su intransigente sabor Valor nutricional de una porción: (solo 1 6 (5 cm.) cuadrados) Calorías 158, grasa total 7 g., grasa saturada g., proteínas 2 g., Carbohidratos 23 g., Fibra g., Colesterol mg., Sodio mg., сахар г. 
Time: 2 час. 5 minutos Dificultad: Cantidad fácil: 16 (5 cm.) cuadrados Se utilizan las recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla
- 2 cucharadas l aceite vegetal insípido
- 110 gr. chocolate negro, picado en trozos grandes
- 3/4 art. azúcar moreno
- 1/4 art. azucar
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 0.5 cucharadita sal fina
- 2 huevos grandes de categoría CO, fríos
- 1 cucharada l café frío
- 1/4 art. cacao en polvo
- 3/4 art. harina
- 1/4 cucharadita refresco
Recetas con ingredientes similares: mantequilla, chocolate negro, azúcar moreno, azúcar, extracto de vainilla, huevos, café, cacao, harina premium
Preparación de recetas:
- Coloque la rejilla en el tercio inferior del horno y caliéntelo 160 ° C. Para hornear, use un molde de silicona que mida 20x20cm, o un molde de metal o vidrio del mismo tamaño, cubriendo con su papel de aluminio o pergamino para que cuelgue de los lados 2.5 cm. Rocíe el plato completamente con aceite en aerosol.
- En un recipiente para microondas, ponga mantequilla, aceite vegetal y chocolate y microondas en 75% de potencia por 2 minutos Revuelva y continúe calentando por unos 2 más minutos, hasta que la masa se haya derretido por completo. O poner chocolate y mantequilla en un recipiente resistente al calor. Vierte 2 cm de agua en la sartén y llevar a ebullición lenta. Coloque un tazón encima para que no tocó el agua y no se agitó de vez en cuando hasta la masa no se derrite y no se vuelve homogéneo.
- Mezcle ambos tipos de azúcar en una mezcla de chocolate con una cuchara de madera, vainilla y sal. Agregue los huevos y el café y bata vigorosamente hasta que la masa no se volverá gruesa y brillante. Agregue cacao, harina y comida. refrescos y mezclar.
- Vierte la masa en un molde y hornea hasta cubrir la parte superior corteza, y un palillo insertado en el medio del brownie no saldrá con con unas pocas migajas pegajosas, aproximadamente 30 minutos (40 minutos si no hornear en forma de silicona).
- Refresca los brownies en forma. Levante fuera de forma tirando de papel de aluminio. Retire la lámina y corte el pastel en cuadrados del tamaño de 5 cm. Servir. Guarde los brownies en un recipiente herméticamente cerrado mientras temperatura ambiente no más de 3 días.
