Este postre de limón será una adición brillante al té y también podrá decora la mesa navideña y deleita a los invitados. Cuando se utiliza especificado en el formulario de la receta después del corte debe ser 36 Azulejos individuales. Pastel de naranja brillante, relleno de limón amarillo y delicado merengue tostado en la parte superior hace que el postre sea increíblemente соблазнительным. 
Time: 1 hour. 25 min Dificultad: fácil Porciones: 9 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Korzh
- 2/3 art. migas de galletas tradicionales
- 1/2 cucharada harina premium
- 1/2 cucharada hojuelas de coco endulzadas
- 1 cucharada l azucar
- 1/3 art. mantequilla
Capa de limón
- 300 ml leche condensada
- 5 yemas grandes
- 2/3 art. jugo de limón recién exprimido
- 2 cucharaditas ralladura de limón
Capa de malvavisco
- 5 cucharadas l agua fria
- 2 y 1/4 cucharadita gelatina en polvo
- 1 cucharadita clara de huevo seca
- 1/2 cucharada azucar
- 1/4 art. jarabe de maíz blanco
- Pizca de sal
Recetas con ingredientes similares: harina premium, galletas galletas de mantequilla, hojuelas de coco, jugo de limón, huevos, leche condensada, jarabe de maíz, gelatina
Preparación de recetas:
- Korzh. Precalentar el horno a 170 ° C. Aplicar un poco la cantidad de aceite por plato cuadrado con lados 20 cm. Cubra el fondo y los lados con papel pergamino. Mezcla todo ingredientes para pastel hasta que esté suave y apisone en el preparado forma Hornee durante 12 minutos y deje que la pieza de trabajo se enfríe mientras cocinar relleno de limón.
- Capa de limón. Reduzca la temperatura del horno a 160 ° C. Batir todos los ingredientes para el relleno con un batidor y verter sobre pastel helado Hornee por 20 minutos hasta la masa agarrar, pero aún así ser ligeramente móvil en el centro. Entonces enfriar a temperatura ambiente antes de poner refrigerador por al menos una hora.
- Merengue de malvavisco. En un tazón grande con un manual mezclador con un batidor, mezclar 3 cucharadas. l agua fría con gelatina y clara de huevo seca. Traiga las 2 cucharadas restantes. l agua hierva el azúcar y el jarabe de maíz y cocine sin cubrir y agitando hasta la temperatura de la mezcla, medida con termómetro de cocción, no alcanza los 115 ° C. Batiendo cuidadosamente vierta jarabe caliente en un tazón de gelatina. Látigo obtenido masa a alta velocidad hasta que su volumen aumente 3 veces y hasta que se enfríe (aproximadamente 5 minutos).
- Retire los pasteles de limón del refrigerador. Lay out and distribuir uniformemente la capa de malvavisco. Refrigerar para solidificación Use un mechero de gas a la ligera para caramelizar malvaviscos. Refrigerar hasta corte y alimentación. El postre se puede refrigerar en dentro de 3 días
