Souffle de chocolate: una receta detallada para cocinar. друзьями: 
The photoplatos: Kang Kim Tiempo: 55 min. Dificultad: Porciones fáciles: 4 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas l (30 gr.) De mantequilla, y también para lubricación formas
- 1 cucharada l azúcar, y también para rociar
- 1/2 cucharada jarabe de chocolate
- 1 yema de huevo y 3 claras de huevo
- Una pizca de tártaro
- Cacao en polvo para rociar (opcional)
Recetas con ingredientes similares: jarabe de chocolate, huevos, vino. piedra, cacao
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 200 ° C. Lubricar 4 moldes resistentes al calor (180 ml cada uno) mantequilla. Espolvorea formas con azúcar y poner en una bandeja para hornear, poner la bandeja para hornear en el refrigerador.
- Caliente el jarabe de chocolate en una cacerola pequeña a fuego lento y mantequilla hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente 2 min., entonces genial. Batir la yema de huevo en un tazón y agregar lentamente a mezcle la mezcla de chocolate hasta que quede suave.
- Batir las claras de huevo con una batidora a velocidad media, hasta que formación de espuma Agregue el sarro y bata hasta que se forme masa exuberante, aproximadamente 2 min. Agregue azúcar y continúe. batir, otros 1 – 2 minutos.
- Agregue un tercio de la proteína batida a la mezcla de chocolate y para mezclar Agregue las claras de huevo restantes y mezcle hasta estado homogéneo
- Verter la masa en los moldes y colocar en el horno. Hornear hasta que el soufflé de chocolate suba, 18-20 min. Espolvorea el soufflé de cacao en polvo y sirve caliente.
