Sopa de dieta fría con ayran
La sopa ligera de verano no solo calmará tu sed y hambre en el calor, sino se convertirá en un compañero fiel en los días de ayuno. Receta de sopa fría incluye la participación de una bebida de leche fermentada. La bebida de los centenarios es verduras frescas, hierbas picantes y airan bajo en calorías.
Sopa de dieta fría Airan
Ayran es famoso por sus beneficios no solo como restaurador bebida, pero también un producto dietético. Bebida baja en calorías y abundante al mismo tiempo.
Para hacerte una sopa fría necesitará:
- pepino mediano 3 piezas
- eneldo 5-6 ramas
- plumas de lazo verde 50 15-20 piezas
- jugo de limón 1.5 cucharadas
- menta fresca 3-4 hojas
- ajo 1 diente
- Ayran bebida 1 l
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Puedes hacer una sopa fría y saludable así:
Si es posible, tome pepinos frescos del jardín. Rallar en rallador grueso, cortando los extremos.
Picar finamente el eneldo y la cebolla, y enviar el ajo debajo la prensa
Mezcle verduras y hierbas preparadas, agregue jugo de limón y mezclar
Vierta la futura sopa con Ayran y deje que se prepare en un lugar frío. 3-4 horas, agregue unas gotas de aceite de oliva, pimienta y sal al gusto Decorar con una ramita de menta
Si no ha encontrado una bebida en oferta, puede prepararla en condiciones del hogar
Ayran en casa
Airan se prepara solo de forma natural (no se compra en la tienda) leche: vaca, cabra, oveja, camello, etc. la masa madre se elabora con el “palo búlgaro”, que está a la venta También es poco probable que encuentres. Los chefs experimentados recomiendan use yogurt natural sin aditivos, una rodaja de negro pan, kéfir, crema agria o yogurt para masa madre.
Hervir la leche y enfriar. Agregue 5-6 cucharadas fermentar y dejar a temperatura ambiente durante 6-7 horas durante engrosamiento en un recipiente de vidrio o cerámica. Infusión recibida diluir con agua mineral y de manantial, vertiendo en una corriente delgada con agitación constante Proporción de bebida de leche agria y el agua debe ser 3: 1, respectivamente.
Ideas sabrosas:
Decora la sopa fría con tus condimentos favoritos. Especias Sumy le dará el sabor más picante. No menos interesante y útil. La sopa de verano es una sopa de ortiga cremosa. Sorpréndete Diversidad gastronómica.
