Sopa de rodillas

Sopa Kneidle: una receta detallada para cocinar. una porción: (total 6) Calorías 130, grasa total 3 g, saturada grasas g., proteínas 6 g., carbohidratos 20 g., fibra g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. Time: 4 час. 20min Dificultad: fácil Porciones: 6 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Caldo de pollo:

• 1 pollo (2.3 – 2.7 kg.)
• 2 tallos grandes de apio picado con hojas
• 2 trozos grandes y grandes de zanahorias en rodajas
• 1 cebolla cortada en cuartos
• 3 ramitas de perejil
• 3 ramitas de eneldo fresco (o 1 cucharadita seca)
• Sal y pimienta negra molida al gusto

Kneidlach (empanadillas):

• 4 huevos ligeramente batidos
• 4 cucharadas l grasa de pollo (de la receta de sopa anterior)
• 1 cucharada migas de pan de matzá trituradas
• 2 cucharaditas sal
• 1/4 art. agua caliente
• 12 cucharadas agua salada para hervir productos de harina kneydlah

Recetas con ingredientes similares: pollo, ñoquis (albóndigas), matzo, apio, zanahorias, cebollas, huevos, manteca de cerdo, eneldo, perejil

Preparación de recetas:

1. Lave el pollo y colóquelo en la sartén. Llenar con agua y traer hervir a fuego alto, recogiendo de la superficie la espuma Agregue apio, zanahorias, cebollas, hierbas, sal y pimienta y cocina, tapa sin apretar, a fuego lento durante al menos 45 min., hasta que el pollo esté listo La carne debe ser fácil en el pollo terminado. retraso detrás de los huesos. Colar la sopa a través de un tamiz para hacer caldo sin impurezas. Dejar enfriar Cuando el caldo se haya enfriado por completo, eliminar la grasa de la superficie y servir con kneydlah.
2. En un tazón, mezcle 4 huevos y 4 cucharadas. l grasa de pollo Mezclar con harina y sal Añadir 1/4 cucharadas. agua caliente Tapar y poner en el refrigerador por al menos una hora. Formar bolas de la masa del tamaño de una nuez Haga hervir el agua con sal. Ponga kneydly en él, cubra la sartén con una tapa y cocine por 20 minutos. (¡no mires debajo de la cubierta!). Hierve el caldo de pollo. Retire el kneydl del caldo con una cuchara ranurada y ponga el pollo hirviendo caldo unos minutos antes de servir.