Sopa de papa mercante

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 4 h
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 73.43kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  4 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  73.43kcal

• Calificación

• La receta

Deliciosa receta antigua hecha a partir de cuatro tipos de carne La sopa original está hecha de carne de faisán, pero puede ser reemplazar con pato o pollo.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/15 ingredientes

• Agua 2-2.5 l.
• Ternera-300 gr.
• Ternera-300 gr.
• Cerdo bajo en grasa-300 gr.
• Carne de pollo-300 gr.
• 3-4 papas
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• Perejil raíz-30 gr.
• Mantequilla-50 gr.
• 1 huevo
• Sal al gusto
• Verdes-1/2 viga.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Guisantes-6 guisantes + 3 piezas

4 ч4 ч 73.43

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Enjuague toda la carne, agregue agua fría para beber y ponga al fuego
2. Después de quitar la espuma de la sopa, poner guisantes, laurel, raíz de perejil y una zanahoria.
3. Hervir el caldo durante 2-2.5 horas a fuego lento. A la sal
4. Ponga la carne y los tubérculos del caldo, cuele el caldo.
5. Omita la carne hervida a través de una picadora de carne.
6. Pon un huevo en la carne picada. Moler los guisantes en polvo y vierta en la carne picada, agregue sal. Amasar y moldear bien albóndigas
7. Pica finamente la segunda zanahoria y cebolla.
8. Saltee las verduras en mantequilla.
9. Pela la papa del ama de llaves y córtala en rodajas.
10. Hervir el caldo y poner papas en él. Cocinar hasta que las papas estén suaves durante aproximadamente un cuarto de hora.
11. Pon las verduras fritas en la sopa. Estofado 10 minutos
12. Agregue las albóndigas y hierva por unos 7 minutos.
13. Pica finamente las verduras con un cuchillo afilado.
14. Sirve la sopa con hierbas.

Palabras claves:

• albóndigas