Sopa de calabaza y zanahoria con semillas de amapola

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 41.32kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  30 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  41.32kcal

• Calificación

• La receta

Para la temporada de calabaza, propongo cocinar en casa original receta de sopa de puré: semillas de calabaza, zanahoria y amapola. Como toda la calabaza sopas, esta también está hecha con especias. Uno de ellos es la nuez moscada es, en mi opinión, la mejor especia que puedas emparejar con esta verdura naranja. �No solo es delicioso! De propiedades útiles de la nuez moscada: alivia la fatiga y el estrés, aceleración metabólica, justo lo que necesita para la dieta sopa en otoño e invierno.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/13 ingredientes

• Calabaza – 150 g
• Zanahorias – 1 pc.
• Patata – 4 piezas
• Amapola – 2 cucharadas
• Agua – 1 litro
• Cilantro – 0.5 cucharaditas
• Cúrcuma – 0.5 cucharadita
• Nuez moscada – 1/3 pcs.
• Laurel – 1 pieza
• Mantequilla – 30g
• Perejil-1/2 viga
• Sal – 1/2 cucharadita
• Pimienta – 5 guisantes

30 мин30 мин 41.32

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Cortar las verduras en cubos pequeños: calabaza, zanahorias.
2. Las semillas de pimienta negra y cilantro se muelen con una mano de mortero hasta polvo
3. Pon el aceite en una sartén junto con el cilantro, la pimienta y la cúrcuma. y una hoja de laurel. Derrita la mantequilla mientras fríe las especias. Les repartimos los cubos de zanahorias y calabazas. Cocine revolviendo aproximadamente un tercio de una hora.
4. Cortar las papas, verter agua hirviendo, verter el lavado amapola y hervir por 15 minutos.
5. Untamos la calabaza con zanahorias en una cacerola, sal al gusto. Cocinar otros 10 minutos en un fuego apenas perceptible.
6. Vierta verduras ralladas a voluntad, apague el fuego. Frote la nuez moscada, agregue a la sopa y cubra con una tapa por 10 minutos Buen provecho.