Salsa picante con alcachofa y tocino

Salsa picante con alcachofa y tocino: una receta específica de cocina. Time: 45 мин.Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Salsa de salsa

• 450 gr queso mascarpone
• 220 gr alcachofas congeladas descongelar
• Mantequilla de molde
• 5 tocino en rodajas finas
• 1 cucharadita aceite de oliva opcional
• 2 chalotes picados
• 2 dientes de ajo picados
• 1,5 cucharaditas sal
• 0.5 cucharadita pimienta negra molida
• 0.33 art. crema agria
• 0.25 art. mayonesa
• 0.25 art. jugo de limón (jugo de un limón grande)

Chips de pita

• 1 cucharadita chile en polvo
• 3-4 pitas
• 2 cucharadas l aceite de oliva
• 0.5 cucharadita sal

Recetas con ingredientes similares: queso mascarpone, alcachofas, tocino, condimento de chile, comino, jugo de limón, crema agria, mayonesa, chips de pita, chalotes, ajo

Preparación de recetas:

1. Para chips de pita: coloque la parrilla en el centro del horno. Precalentar el horno a 200 ° C. En un tazón pequeño, mezcle el chile polvo y comino. Vierta aceite encima y espolvoree con una mezcla. condimento y sal. Corta cada pastel en 8 secciones triangulares y se extendió en una capa sobre una bandeja para hornear. Hornear hasta rebanar se volverá crujiente y dorada, unos 10 minutos.
2. Para salsa de salsa: coloque la parrilla en el centro del horno. Precalentar el horno a 200 ° C. Mantequilla redonda molde de pastel de cerámica con un diámetro de 22 cm. o un molde para hornear por 1 litro.
3. Coloque una sartén grande a fuego moderadamente alto. Agregar mantequilla y tocino y cocine hasta que esté crujiente, aproximadamente 8 minutos Retire el tocino y séquelo con toallas de papel. Cuando el lo suficientemente frío como para tocarlo, dividirlo en piezas de 1,5 cm. reservar. Agregue aceite a la misma sartén (si necesario), chalotes, ajo, alcachofas, 0.5 cucharaditas. sal y pimienta Cocine a fuego medio hasta que la cebolla transparente, y las alcachofas comenzarán a freír, unos 8 minutos.
4. Transfiera vegetales a un procesador de alimentos. Agrega el queso mascarpone, crema agria, mayonesa, jugo de limón, la mitad del tocino preparado y la 1 cucharadita restante sal Enciende la cosechadora para mezclar ingredientes, mientras que las verduras deben permanecer en pedazos. Poner salsa en la forma preparada y espolvorear con el tocino restante. Hornee solo para calentar (no deje que la salsa hierva a fuego lento), 10 minutos Servir con chips de pita Receta de salsa de salsa picante con cebolla caramelizada y tocino.