Salchichas a la parrilla y tostadas de champiñones

Tostadas a la parrilla con salchichas y champiñones: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 490, grasas totales 27 g., grasas saturadas g., proteínas 19 g., carbohidratos 43 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: Foto tostadas con salchichas a la parrilla y champiñones Photo of the dish:Ryan Dausch Tiempo: 40 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

  • 6 rebanadas de pan baguette o masa madre
  • 450 gr calabacín en rodajas finas
  • 450 gr hongos portobello
  • 1 cabeza de cebolla pequeña, cortada en rodajas un poco más de 1 cm.
  • 1 pimiento rojo, cortado en 4 partes
  • 3 cucharadas l aceite de oliva y mucho más para asar y salpicar
  • 3 salchichas para freír con pimentón o pimiento picante (aprox. 300 gr.)
  • 1/4 art. queso rallado pecorino romano
  • 3/4 art. albahaca fresca desgarrada en hojas, y más para decoracion
  • 1/2 cucharada alcachofas marinadas, picadas gruesas
  • 2 cucharadas l vinagre de vino blanco

Recetas con ingredientes similares: baguette, calabacín, champiñones portobello, Alcachofas, kupat (salchichas para freír)

Preparación de recetas:

  1. Precaliente la parrilla a fuego moderado. Mezclar calabacín con una pizca de sal en un colador; dejar reposar. Engrasar los champiñones, cebolla y pimiento 1 cucharada l aceite de oliva sazonar con sal y pimienta Lubrique las rebanadas de pan 1 cucharada. l aceite de oliva espolvorear sal y pimienta Engrase la rejilla de la parrilla. Poner verduras, freír hasta que esté listo, de 6 a 10 minutos Salchicha a la parrilla, girando hasta que esté cocido, 10 a 12 min Asa el pan de 1 a 2 minutos. Picar las verduras y salchichas y transferir a un tazón mediano. Agregue queso y 1/4 cucharada. albahaca y mezclar; agregue sal y pimienta Champiñones fritos en parrilla, se puede esmaltar previamente en melaza.
  2. Exprima el calabacín para eliminar el exceso de líquido; poner en tazón y mezclar con las alcachofas restantes 1/2 cucharada. albahaca y 1 cucharada. l aceite de oliva y vinagre. Sazone con sal y pimienta.
  3. Corta las rebanadas de pan por la mitad y coloca la salchicha encima una mezcla vierta el aceite de oliva y adorne con albahaca. Servir con ensalada de calabacín

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