Rosquillas de miel “Lucumadez” – una receta específica de cocina. Photo of the dish: ФетокакисDimitros, dueño de Niko Nikos, Houston, Texas Tiempo: 2 horas. 55 minutos Dificultad: fácil Porciones: 8 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Masa de levadura:
- 3 y 1/8 art. harina de trigo premium
- 3/4 art. l azucar
- 1/4 cucharadita sal yodada
- 2 cucharadas agua (27 ° C)
- 3/4 cucharadita extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita levadura seca activa
- Aceite de cocina
- Aderezo: 225 gr. azucar
- 2 cucharaditas canela molida
Salsa de miel:
- 2 cucharadas agua
- 225 gr. azucar
- 1/4 cucharadita extracto de vainilla
- 1/4 palitos de canela
- 1/4 jugo de limón
- 30 gr cariño
Recetas con ingredientes similares: harina premium, masa levadura, extracto de vainilla, jugo de limón, canela, miel
Preparación de recetas:
- Para la prueba: en un tazón grande, mezcle todos los ingredientes para prueba Mezclar bien Pon la masa en otra grande, un tazón engrasado Tapar y soltar dos veces aproximadamente 1.5 horas Para salsa de miel: En una cacerola mediana. de tamaño, hierva el agua a fuego medio, agregue azúcar, extracto de vainilla, canela y jugo de limón. Hervir la mezcla con un débil hervir durante 45 minutos, luego agregar miel y cocinar por otros 5 minutos. Dejar antes de usar. Para rociar: En un tazón pequeño, mezcle azúcar con canela
- En una freidora, caliente el aceite a fuego alto vertiéndolo sobre unos centímetros. Con una cucharada, forme una masa bolas con un diámetro de 1,5 cm. Coloque las bolas de la masa en la freidora y freír hasta que estén tiernas y doradas. Sacarlos del aceite y poner una toalla de papel para absorber el exceso gordo Transfiera las bolas fritas de la masa a un plato para servir. Vierta la salsa de miel y espolvoree con azúcar de canela.