Rebanadas enlatadas pepinos
Una de las verduras más comunes en el mercado y en la tienda. Casi todo el año son pepinos y tomates. Muchos abastecido con encurtidos en verano para disfrutar en invierno y bonitas crujientes rodajas jugosas. Pero que pasa si la cosecha demasiado grande, pero en stock no hay recipientes de vidrio adecuados?
Siempre hay una salida sabrosa
Encurtidos en conserva … ¿Qué más está tan vívidamente asociado? simultáneamente con el verano (trabajo en el jardín o numerosos viajes de mercado) y unas vacaciones como el año nuevo? Alguien experimentando constantemente con este material disponible, y alguien buscando recetas basadas en la necesidad. Últimamente muchos las tiendas comenzaron a vender un producto un poco más barato que no es corresponde a un cierto estándar, por lo tanto, los pepinos demasiado grandes pueden La compra es muy rentable. Pero cómo salarlos, para que luego es conveniente comer y no abrir 3 litros para 1 persona tarro?
Ofrecemos una salida original: pepinos enlatados rodajas Como resultado de cocinar de acuerdo con esta receta, los pepinos será picante y muy sabroso.
Los ingredientes principales:
- pepinos – 4 kg;
- azúcar – 5 cucharadas soperas;
- sal – 3 cucharadas soperas;
- pimienta negra molida – 2 cucharaditas;
- 9% de vinagre – 1 taza;
- aceite vegetal – 0.5 tazas;
- ajo – 2 cabezas.
Receta inspiradora
Los pepinos se limpian de ramitas e inflorescencias y se lavan a fondo. Todas las materias primas disponibles se cortan en rodajas aproximadamente iguales, que, si es necesario, se puede cortar en 2 partes (si el pepino es demasiado largo) Todo se suma a un gran un tazón de plástico donde se agrega azúcar, sal, pimienta, luego ajo exprimido
Después de una breve agitación, se agrega un vaso de vinagre y aceite vegetal Los pepinos se mezclan nuevamente de nuevo, cubierto con una toalla y se deja marinar para 2 horas Puedes revolver ocasionalmente, porque los pepinos darán jugo propio y mejor empapado en aderezo.
Los pepinos se colocan en latas lavadas de 700 gramos y se vierte con la salmuera resultante, que debería ser suficiente. Después de eso, los bancos se cubren con tapas y se esterilizan. en la sartén con agua, en el fondo de la cual debe haber una toalla. Tiempo esterilización: 7 minutos para una lata de 700 gramos y 10 minutos para litro
Después de eso, las latas se retiran, se enrollan normalmente con una máquina, voltear para cubrir y esconderse detrás. Después de enfriar completamente se pueden esconder en el sótano o servir a la mesa.
Nota: el número dado de pepinos es suficiente para aproximadamente 9 latas con una capacidad de 700 gramos. Al elegir el aceite vegetal que necesita evite el olor y el exceso producto.
Ideas sabrosas
Otras recetas de conservas originales Encontrará pepinos en la sección correspondiente. No �Deja de sorprender a tus seres queridos con tus logros culinarios!
