Cocinar ricotta en casa no será difícil, y el sabor refinado y la textura cremosa del queso superarán todas las expectativas. Además de la opción propuesta de servir ganar-ganar en tostadas con ajo, puedes experimentar con otras combinaciones. Por ejemplo, agregue la ralladura de limón a la ricota, unte pan tostado, coloque bayas frescas y vierta sobre la miel. друзьями: 
Time: 30 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 cucharadas leche entera
- 2 cucharadas crema grasa
- 3 cucharadas l vinagre
- 1 cucharadita sal gruesa
- Aceite vegetal
- Pan rústico italiano, servido
- 1 diente de ajo
Recetas con ingredientes similares: leche, crema, queso ricotta, ajo
Preparación de recetas:
- En una cacerola pequeña, combine la leche, la nata, el vinagre y la sal Poner a fuego medio y llevar lentamente la mezcla a hirviendo Cocine por 1-2 minutos. Verás que la leche comienza a rizarse
- Cubra el tamiz con varias capas de gasa húmeda. Precaución vierta la masa de cuajada con suero en un tamiz y deje escurrir 15 minutos Reúna los bordes de la gasa y exprima suavemente parte del exceso. líquidos de ricotta. Transfiera el queso terminado a una fuente de servir y vierta un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Precaliente la parrilla o molinillo mientras fluye el exceso de ricotta. líquido, corte el pan en rebanadas de 1 cm. o rashper en ambos lados. Frota las tostadas de ajo por ambos lados y rociar con aceite de oliva virgen extra.
- Sirve la ricota con pan tostado. Mejor si ella hará un poco de calor.
