Papas amarillas ideales para cocinar y cocinar puré, porque tiene una delicada textura cremosa, que luego mezclar con crema y mantequilla será aún más aterciopelado Cortar las papas en 4 partes y hervirlas muy bien. agua salada junto con ajo. Luego limpie las verduras terminadas tamice el puré de papas o pase el puré de papas a través de la prensa para hacer puré de papas esponjoso Ponga puré de papas con cordero en platos y sirva con хрустящей pollo 
Time: 40 мин. Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 Las recetas usan envases volumétricos de 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 0,5 kg Papas Yukon Gold de 4 piezas
- 1 diente de ajo
- 3/4 art. crema grasa
- 55 gr. mantequilla fría, cortada en 5 partes
Recetas con ingredientes similares: papas, ajo, crema.
Preparación de recetas:
- Pon las papas y el ajo en una olla grande. Rellenar agua fría y generosamente sal; el agua debe saber a mar Lleve las papas a ebullición y cocine hasta que se vuelvan suave, 20-25 minutos.
- Escurra bien el agua y frote las papas con ajo a través de Tamice el puré de papas o presione el puré de papas. Procesador de alimentos o licuadora no Lo hará, de lo contrario obtendrá un puré de goma muy pegajoso.
- Mientras limpia las papas, viértalas en una olla pequeña crema de grasa, llevarlos a ebullición y retirar de la estufa.
- Mientras las papas aún estén calientes, agregue un tercio de la crema y mantequilla y mezclar vigorosamente. Repite lo mismo hasta obtener un batido con una consistencia aterciopelada y uniforme. Pruebe las papas al gusto y la sal si es necesario. Cubra con papel aluminio y mantenga en un horno tibio, sirva con курицей.
