El budín pegajoso con caramelo de iris es inglés tradicional pudín que se hornea en un baño de agua. Increíble sabor para él dar fechas empapadas en té negro caliente e intervenido en la masa El pudín se prepara en ramekinin en porciones o salado – moldes con un agujero en el medio. Para que sea más fácil para ti llenar pastelería salada, use una bolsa de pastelería. Ponerlos en un formulario grande lleno de agua hirviendo, cubra con papel aluminio y vapor en el horno. Se obtiene pudín al vapor sorprendentemente suave y húmedo. Con su fecha el sabor será perfecto. combine la salsa de iris con un pronunciado sabor cremoso y coñac una nota Sirve el budín antes de que se enfríe, riégalo tibio salsa y disfruta de su increíble sabor.
Autor de recetas – Anna Olson (Olson) – pastelera y presentadora programas de tv
Time: 45 мин. Dificultad: Cantidad fácil: 6 recetas de soufflé usan recipientes medidos volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Pudín
- 1 cucharada Fechas picadas y picadas
- 3/4 art. Té Pekoe Naranja Pekoe
- 0.5 cucharadita extracto de vainilla
- 3/4 cucharadita refresco
- 6 cucharadas l (90 gr.) Mantequilla, temperatura ambiente
- 3/4 art. azucar
- 2 huevos grandes
- 1 y 1/3 art. harina premium
- 1 cucharadita polvo de hornear
Caramelo
- 1/4 art. mantequilla
- 0.5 cucharadas azúcar moreno
- 1/4 art. crema batida
- 0.5 cucharadas pasas o trozos de nuez ligeramente fritos nuez
- 1 cucharada l brandy
Recetas con ingredientes similares: dátiles, té negro, azúcar. marrón, pasas, brandy, extracto de vainilla, crema, huevos, caramelo
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 175 ° C. Aceite 6 moldes o formas de porciones para savarens (forma en forma de anillo) con un volumen de 150 ml. y póngalos en la fuente para hornear con los lados por encima de las porciones formas
- Ponga las fechas en un tazón y llénelas con té caliente. Dejar en unos minutos, luego agregue vainilla y bicarbonato de sodio.
- En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla y el azúcar, luego agregue un huevo a la vez, batiendo bien después de cada adición. Tamizar la harina y el polvo de hornear en una mezcla de mantequilla y mezclar Agregue la mezcla de fecha tibia y mezcle hasta estado homogéneo Pon la masa uniformemente en el cocido formas
- Vierta agua hirviendo en la fuente para hornear donde sea pequeña moldes para que lleguen a la mitad de sus paredes y cubran todo forma de papel de aluminio. Hornee el pudín durante unos 30 minutos hasta que el soufflé saltará cuando se presione suavemente. Saca los cortadores de galletas de la gran moldes, déjelos enfriar por 10 minutos, luego coloque los pudines en platos y servir caliente con caramelo. derrita la mantequilla y el azúcar morena en una cacerola a fuego medio fuego, hirviendo. Agregue crema de grasa, pasas y nuevamente llevar a ebullición a fuego lento. Vierte el brandy (con cuidado, para que no se encienda).
