Budín de llama parpadeante de Navidad tabla: esta es la principal intriga gastronómica de las vacaciones en Inglaterra. La bella y sabrosa tradición de los británicos se enamoró en todo el mundo. Los británicos están preparando un budín de llama unas semanas antes vacaciones
Receta de budín de llama
Número de formas de hacer un postre navideño gran multitud Cada familia tiene sus propios secretos “deliciosos”. Tradicionalmente, el domingo 25 después de Trinity, los británicos amasa solemnemente la masa de budín. Por otra parte, involucrado Todos los miembros de la familia. Amasar la masa, todos piden un deseo. Nosotros somos Le ofrecemos una deliciosa receta de budín de llama, que puede cocina en vísperas de unas vacaciones brillantes y no esperes seis semanas
Para hacer un budín de llama, tú necesitará:
- Ciruelas pasas (le dio al budín el nombre de ciruela) – 200g
- Pasas (más bellas, claras y oscuras): suficientes para 1 puñados
- Arándanos secos (generalmente vendidos dulces) – acerca de 50g
- Almendras – aproximadamente 30 g.
- Cerveza oscura (elija de alta calidad) – 180 g.
- Brandy (puedes reemplazar el coñac) – 100g. Cantidad dada común Se necesitarán alrededor de 50 g en la masa. El resto irá a solemne quema de postre.
- Azúcar (preferiblemente oscuro) – 120 g.
- Harina (elija molienda gruesa) – 100g.
- Harina fina – alrededor de 3 cucharadas
- Grasa interior (manteca de cerdo): al menos 2 cucharadas
- Huevo (tamaño mediano) – 2 piezas.
- Ralladura de limón
- Pera (necesariamente jugosa y dulce)
- Especias: clavo picado, jengibre en polvo – 0.4 cada uno cucharadita canela y nuez moscada – 0.7 cucharaditas.
- Soda – aproximadamente 1 cucharadita
- Mantequilla
Puedes hacer un budín de llama como este:
Derrita la grasa interior lentamente, disuelva el azúcar en ella. Agregue ciruelas pasas, pasas y arándanos, vierta cerveza. Espera la masa hirvió. Cuente 5 minutos y apague la estufa. Moler ralladura, mezclar con especias y combinar con el original masa
Vierta la harina solo en la masa enfriada. Amasar, tocar huevos, agregar refrescos, almendras picadas previamente. Hay envía la pera, cortada en cubos simples. Vierta el brandy (50 g). Una vez más, mezcle suavemente el postre futuro.
Lubrique el molde (solo mantequilla). Para productos similares Se venden formularios especiales que deben ser cambiados. Es Muy cómodo y hermoso. Cubra la sartén con papel de hornear normal coloque la tapa en la parte superior. Prepara la construcción para que cocinar un budín de llama en un baño de agua. El fuego debe ser débil
Tiempo de cocción
– Alrededor de 5 horas. No olvides controlar el nivel del agua y agregar mientras hierves
Una vez que el producto se haya enfriado, dele la vuelta suavemente el plato Antes de anunciar la presentación ceremonial del budín de llama, vierta el coñac sobre el postre y enciéndalo suavemente.
Ideas sabrosas
Para la mesa navideña, todavía tenemos muchos festivos y brillantes recetas Cocine el ganso al horno en el horno, o haga casa de pan de jengibre con niños.
