Parfait hecho de budín de plátano y crema de coco: una receta específica de cocina. 
The photoplatos: Kon Pulos Tiempo: 1 hora. 35 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 Las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Pudín
- Ralladura y zumo de lima 1
- 5 plátanos grandes en rodajas finas
- 1 cucharada azucar
- 0.25 art. almidón de maíz
- 4 yemas grandes
- 3.5 cucharadas leche entera
- 0.5 cucharadas crema grasa
- 0.5 cucharadita sal
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 0.5 cucharadita extracto de coco
- 170 gr galletas de gofres
Crema
- 2 cucharadas l hojuelas de coco dulce
- 140 gr crema de coco enlatada refrigerada
- 1 cucharada crema fria
- 2 cucharadas l azucar
Recetas con ingredientes similares: budín de vainilla, leche, crema, leche de coco, coco, huevos, plátanos
Preparación de recetas:
- Cocine el budín: ponga la ralladura de lima en un recipiente pequeño. un tazón tapar y refrigerar. Mezclar rodajas de banana con jugo de lima en un tazón mediano; reservar Mezclar 0.25 cucharadas. azúcar, almidón y yemas de huevo en grandes un tazón
- Mezcle la leche, la crema espesa, 0.75 cucharadas. azúcar y sal en cacerola mediana, hierva lentamente a fuego medio. Mezcle lentamente la mezcla de leche con las yemas, luego vierta en sartén y llevar a ebullición a fuego medio. Cocinar, constantemente revolviendo hasta que espese, unos 3 minutos. Retirar del fuego e intervenir mantequilla y extractos. Dejar enfriar un poco, aproximadamente 5 minutos
- Ponga un vaso lleno de budín en una fuente para hornear de 2 litros; poner un tercio de las rodajas de plátano encima, luego la mitad galletas de vainilla y otro vaso de budín. Cubrir uno más un tercio de las rodajas de plátano, luego coloca otro vaso de budín. Extienda el resto del plátano encima, luego las galletas de vainilla y pudin Cubra con papel aluminio y deje reposar en el refrigerador durante al menos 6 horas o noches
- Haga una crema: Precaliente el horno a 170 ° C. Distribuir hojuelas de coco en una bandeja para hornear y freír hasta que estén doradas, unos 10 minutos Retire la crema de coco duro de la lata (no obtener líquidos) Batir crema de coco, crema espesa y azúcar en un tazón grande con una batidora a velocidad media a sólida picos, aproximadamente 2 minutos. Unte la crema de coco batida encima pudín y espolvorear con coco frito y ralladura de limón. Deje reposar en el refrigerador por aproximadamente 30 minutos antes de servir. Receta para un parfait en porciones con budín y crema batida.
