Budín preparado en un fuego de leche y yemas de huevo, con almidón en como espesante y espolvoreado con palomitas de maíz dulce. друзьями: 
Time: 5 час.Dificultad: fácil Porciones: 8 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 5 cucharadas (alrededor de 200 gr.) palomitas de caramelo
- 3 cucharadas leche entera
- 1 cucharada crema grasa
- 1/4 art. azucar
- 1/4 cucharadita sal
- 4 yemas de huevos grandes
- 3 cucharadas l almidón de maíz
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- 1 cucharada l extracto de vainilla
- 1/2 cucharada cacahuetes tostados salados
Recetas con ingredientes similares: huevos, crema, leche, vainilla. Extracto, almidón, palomitas de maíz, maní
Preparación de recetas:
- En un procesador de alimentos, corte cuidadosamente 3 cucharadas. caramelo palomitas de maíz Poner en una cacerola mediana, agregar leche, crema, azúcar, sal y mezclar para disolver el azúcar. Traer hervir, luego retirar del fuego y dejar en remojo durante 30 min
- En un tazón mediano, bata las yemas de huevo hasta que estén suaves y almidón de maíz Vierte la mezcla de leche de caramelo lentamente, batir para mezclar. Vierta todo de nuevo en la cacerola y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, aproximadamente 8 min. hasta que la mezcla envuelva la cuchara. Colar un tamiz fino en un tazón para eliminar las palomitas de maíz picadas. Conducir en una mezcla de mantequilla y vainilla, mezclando hasta que quede suave.
- Vierte la mezcla en 8 tazones pequeños. A la superficie de cada el pudín aprieta la película adhesiva para que no se forme una costra. Refrigere hasta que espese durante al menos 4 horas. espolvoree las palomitas de maíz y el maní restantes.
