Pretzel Fried Cheese – receta específica de cocina. 
Photo of the dish:Lisa Sheen Tiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Cantidad: 12 piezas En las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Queso frito
- 230 gr. queso provolone, mozzarella o suluguni, picado cubos
- 2 cucharadas l parmesano finamente molido
- 120 gr. queso cheddar amarillo, cortado en cubitos
- 1.5 cucharadas y 2 cucharaditas harina de trigo
- 230 gr. pretzels con sal (galletas saladas, galletas saladas)
- Pimienta recién molida
- 4 huevos grandes
- 5 cucharadas l mostaza picante
- Aceite vegetal, para grasas profundas.
Salsa
- 2 cucharadas l rábano picante de mesa, exprima el exceso de líquido
- 1 cucharada l mostaza picante
- 1/4 art. crema agria
Recetas con ingredientes similares: queso, huevos, harina, queso provolone, queso mozzarella, queso suluguni, queso parmesano, queso cheddar, mostaza, crema agria, rábano picante, pan rallado
Preparación de recetas:
- Cocine el queso frito: mezcle en un procesador de alimentos a un estado homogéneo, queso suluguni y parmesano; cambiar a un tazón Ponga cheddar y 2 cucharaditas en un procesador de alimentos harina mezclar hasta que quede suave. Usando una cucharadita, dividir el queso amarillo en 12 partes y rodar de cada pelotas Coloque las bolas de queso en un plato y congele hasta endurecimiento, durante aproximadamente 15 minutos
- Limpie el procesador de alimentos. Añadir pretzels y finamente moler verter en un plato aparte. Barajar en otro plato las 1.5 cucharadas restantes harina y 1/2 cucharadita pimienta molida Vencer Cuenco separado de huevos con mostaza.
- Usando una cucharada, divida la masa de queso blanco en 12 piezas y formar tortas redondas de cada uno. Poner en cada pastel en 1 bola de queso amarillo y pellizcar los bordes alrededor coberturas Dale forma al huevo.
- Sumerja las bolas de queso en la masa de huevo, luego enrolle la harina; sumerja nuevamente en la masa de huevo, luego enrolle el pan pretzels Coloque las bolas de queso en el congelador a 20-60. min., para fortalecer la superficie.
- Precalentar el horno a 180 ° C. Vierte 1,5 cm en la sartén. aceite vegetal y calentar a 185 ° C. Freír bolas de queso en porciones pequeñas, volteando, durante 30 – 60 segundos, hasta color dorado Transfiere el queso frito a una bandeja para hornear y continúa cocine en el horno hasta que esté completamente caliente, por 5 – 7 min
- Prepare la salsa: mezcle el rábano picante, la mostaza y crema agria Sirve la salsa de queso frito.
