Pollo a la barbacoa marinado durante la noche con curry y jugo de lima
El pollo entero es excelente para asar, y frotar con especias sazonadas con curry en polvo le da color nacional
Time: 8 час. 50 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 asador de pollo entero sin cresta con un peso de 1,5 kg.
- Ralladura de una lima
- 1/4 – 1/2 cucharadas (30-50 g) condimentos de curry
- 1/4 art. perejil picado
- 2 cucharadas l sal
- 1 cucharada l pimienta negra molida
- Aceite de cocina
Recetas con ingredientes similares: pollo, curry, perejil.
Preparación de recetas:
- Mueve la piel del pecho y las piernas. Frota la carne de pollo debajo piel de cáscara de lima. Mezcla el condimento de curry, el perejil, la sal y la pimienta. y rallar el pollo. Colocar en una bolsa de plástico con cierre. Deje marinar el pollo durante la noche en el refrigerador.
- Precaliente la parrilla a un nivel medio. Engrasar la parrilla con vegetales con mantequilla, poner el pollo en la parrilla con la piel hacia abajo y freír hasta que la piel se volverá marrón dorado, aproximadamente 15 min. Dale la vuelta al pollo cubra y continúe friendo durante unos 25 minutos hasta que al horno Retirar de la parrilla, cubrir con papel aluminio y dejar reposar antes de servir
