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Tiempo de cocción
Contents
- Dificultad de la receta
Plato simple
- Valor energético
25.55kcal
- Calificación
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La receta
Se puede hacer una oreja muy sabrosa desde la percha. Este pez de río tiene carne baja en hueso y magra que se considera dietética Las desventajas de la perca incluyen aletas de punta y escamas pequeñas y densas, que están mal limpiadas. Por lo tanto en recetas muy a menudo la perca casera se cocina junto con escamas, previamente destripar y eliminar las branquias de la cabeza. Todavía puedes freír perca y fumar
�Empecemos!
Los ingredientes
0/11 ingredientes
25.55
Buen trabajo
Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!
Pasos
Pasos tomados: 0/0
- Hornee zanahorias con cebolla, agregue agua y hierva vegetales caldo No puede quitar la cáscara de la cebolla, le dará el caldo Bonito color dorado.
- Destripa la perca, quita las branquias.
- Cortar en pedazos. Agregue el caldo de verduras hirviendo y cocine 15 minutos a ebullición lenta. Caldo de sal.
- Ponga el pescado, retire la piel junto con las escamas.
- Colar el caldo a través de 2 capas de gasa.
- Pon las papas en cubitos en el caldo.
- Moler la segunda zanahoria y cebolla y también tirar caldo
- No te olvides de la hoja de laurel. Agregará sabor extra. para sopa de pescado
- Cocine por 20 minutos. Unos minutos antes de cocinar en el oído. poner pescado, eneldo picado y, si lo desea, picado pimiento rojo rizado. Calentar hasta hervir.
- Asegúrese de administrar la oreja en infusión durante 20 minutos.
- En un plato, ponga un trozo de pescado, verduras, vierta el caldo y espolvoree con pimienta negra recién molida.
Palabras claves:
- perca
- sopa de pescado
- sopa de pescado
- oreja
