La pechuga de pollo hervida se considera la carne más dietética, pero, a pesar de su aparente simplicidad, a veces es difícil cocinar Muy sabroso filete jugoso. Una forma de no secar ella está cosiendo. El pecho se hierve o se cose en una pequeña la cantidad de agua a ebullición muy lenta hasta que esté cocida, y luego se transfiere al agua helada para que deje de cocinarse y permaneció jugoso. Agregue mucho pollo a su plato sabor brillante y servirlo con ensalada de jengibre de verduras frescas y verduras Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 432, total grasas 23 g., grasas saturadas g., proteínas 47 g., carbohidratos 9 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 35 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 pechugas de pollo sin piel y huesos (1.5 – 1.8 kg.)
- Raíz de jengibre pelada de 5 cm.
- 1 chalote grande
- 4 cucharadas l mantequilla de maní
- 1 cucharada l aceite de sésamo oscuro
- 0.5 cucharadita azucar
- 1 pepino, cortado por la mitad, pelado y delgado picado
- 1 manojo de rábanos, en rodajas finas o 1 daikon pequeño, pelado y juliana
- 1 cucharadita Salsa de chile asiático (por ejemplo, sambal olek)
- 1 manojo de berros recortados
- 1 jugo de lima
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, rábano daikon, pepinos, chalotes, raíz de jengibre, mantequilla de maní, salsa de chile, jugo de lima, berros
Preparación de recetas:
- Coloque la pechuga de pollo en una sartén mediana y vierta suficiente agua para cubrir la carne; agregar 1 Art. l sal A fuego medio, hierva lentamente y cocine hasta que el pollo esté duro, unos 15 minutos.
- Mientras tanto, prepare un tazón de agua salada con hielo. Cambio pollo en agua helada durante unos 30 segundos para que se detenga para cocinar Escurrir el agua. Frota sobre un rallador fino en un tazón pequeño jengibre y chalotes. Agregue 3 cucharadas. l semillas de sésamo con mantequilla de maní aceite y 1/4 cucharadita. azúcar y sal
- En un tazón grande, combine el pepino y el rábano con salsa de chile, 3/4 h. l sal restante 1 cucharada. l mantequilla de maní y las restantes 1/4 h. l azúcar Añadir berros y mezclar. Extienda la lechuga sobre platos. Rebane el pollo y agréguelo a los platos, luego encima pon la mezcla de jengibre. Rociar con jugo de lima.
