Los pasteles a base de galletas son ideales para una mesa festiva en verano se puede decorar con frutas de jardín y la combinación clásica de fresas con crema nunca se volverá obsoleto. Este pastel decora no solo baya rellenando una crema cremosa. Sus pasteles están horneados con merengue, que es un postre francés de azúcar batida proteínas El merengue se puede servir como un regalo por separado, pero puede ser parte de recetas complejas. Postre horneado sobre esto prescripción, no solo promete ser sabrosa y tierna, sino que es muy интересно готовить. 
Time: 1 hour. 20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 12 – 14 capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/2 cucharada aceite vegetal
- 1 cucharada azucar
- 3 huevos grandes separados
- 1 cucharadita cáscara de limón finamente rallada
- 1/2 cucharadita vainilla
- 1/3 art. leche descremada 3%
- 1 y 1/4 art. (165 gr.) Harina de confitería para galleta
- 1,5 cucharaditas polvo de hornear
- 1/4 cucharadita sales finamente molidas
- 2 cucharadas fresas frescas en rodajas
- 1/2 cucharada crema batida a picos suaves
Recetas con ingredientes similares: harina premium, huevos, leche, crema, vainillina, ralladura de limón, fresas
Preparación de recetas:
- Calentar el horno a 175 ° C. Dos platos para hornear de 20 cm cada uno engrase el diámetro y espolvoree con harina.
- Batir el aceite vegetal con una batidora con 1/2 cucharada. azúcar y huevo yemas hasta que estén aireadas.Agregue la ralladura de limón y vainilla. Verter en revolviendo la leche. Vierta la harina, el polvo de hornear, la sal y, revolviendo suavemente, agregue la mezcla de aceite con las yemas, lleve a homogeneidad
- Coloque la masa de manera uniforme en 2 platos preparados para hornear. Batir las claras de huevo con una batidora en la espuma, verter gradualmente el resto 1/2 taza de azúcar y batir hasta picos estables. El merengue resultante para la prueba. Hornee pasteles durante 30-35 minutos, la preparación se puede verificar con un palillo de dientes. Enfríe los pasteles sin sacarlos fuera de forma.
- Pon el pastel en el plato, con el merengue. Espolvorear en la parte superior fresas y cubrir con crema batida. Cubrir con un segundo pastel colocándolo con el merengue arriba, ponga la crema restante encima y fresas Enfríe el pastel antes de servir.
