Rebanadas de carne de cerdo ahumada llenan las papas fritas con un deslumbrante sabor y aroma a bruma que hace agua la boca, antes de lo cual será difícil para resistir En la preparación, se utilizan ahumados picados. chuletas de lomo natural o jamón de cerdo ahumado. Ademas mezclar el cerdo en la papa en la sartén también el pimiento dulce, calabacín, col rizada y pimientos picantes en escabeche llenar el plato con jugosidad vegetal. Al final de la papa interfieren trozos de mozzarella fresca o coágulos de queso cheddar. Servir inmediatamente hasta que el queso esté viscoso y congelado. una porción: (4 en total) Calorías 777, grasa total 49 g, saturada grasas 15 g., proteínas 54 g., carbohidratos 31 g., fibra 6 g., colesterol 163 mg., Sodio 521 mg., Azúcar 0 g. Compartir con amigos: 
Tiempo: 40 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr papas rojas jóvenes (alrededor de 4 piezas), picado en trozos de 1 cm.
- 1/4 art. aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 pimiento rojo pequeño, picado
- 1 calabacín pequeño, picado en trozos pequeños
- 3 chuletas de cerdo deshuesadas ahumadas naturales (gruesas aproximadamente 1 cm., 200 g. cada uno) o 0.7 kg. filete ahumado jamón, cortado en trozos de 1 cm.
- 2 cucharaditas chile en polvo
- 6 cucharadas col rizada (aproximadamente 100 gr.)
- 2 pimientos cherry en escabeche, tallos pelados y semillas y picadas + 1 cucharada. l puede marinar
- 1/4 art. albahaca fresca picada
- 1 cucharada coágulos de queso picado de queso cheddar o mozzarella fresca (aproximadamente 170 gr.)
Recetas con ingredientes similares: papas rojas, pimientos dulces, calabacín, lomo de cerdo, cerdo, col rizada, queso cheddar, queso mozzarella, albahaca
Preparación de recetas:
- En una sartén grande con un fondo grueso (preferiblemente hierro fundido) sobre calor moderado, calentar 2 cucharadas. l aceite de oliva Agregar papas y freír, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas, 7-8 minutos Agregue las cebollas y fría, revolviendo, hasta que estén suaves, durante 2-3 minutos. Reduce el fuego a medio. Agregue las 2 cucharadas restantes. l aceituna aceites, pimientos y calabacines; saltear hasta que estén tiernos, 7-8 minutos
- Agregue el cerdo ahumado a la sartén y espolvoree con polvo. chile Freír, revolviendo ocasionalmente, hasta que el cerdo se caliente, Unos 2 minutos. Aumentar el fuego a moderado y freír hasta la carne y las verduras no se dorarán, otros 2-3 minutos. Agregue el repollo, los pimientos cherry y el pepinillo; revuelva hasta el repollo se desvanecerá, aproximadamente 1 minuto. Agregue albahaca y sal. Despegar fuego y revuelva en el queso.
