2 
-
Tiempo de cocción
Contents
- Dificultad de la receta
Plato simple
- Valor energético
252kcal
- Calificación
-
La receta
La paleta de cerdo en el hueso se cocina en casa en el horno a baja temperatura. temperatura durante aproximadamente 11 horas. Dicha carne al horno se obtiene increíblemente tierno y sabroso, derritiéndose en tu boca. Hacer sándwiches con tales carnes y verduras están disponibles para el desayuno o la cena.
�Empecemos!
Los ingredientes
0/6 ingredientes
252
Buen trabajo
Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!
Pasos
Pasos tomados: 0/0
-
2-3 horas antes de cocinar, retire un pedazo grande de carne de cerdo de refrigerador, enjuague y deje en la mesa. Antes de hornear carne debe llegar a temperatura ambiente.
-
En un tazón, mezcle el orégano, la pimienta molida, la sal, la cebolla y Ajos en polvo.
-
El trozo de paleta de cerdo preparado se frota con una mezcla y se extiende sobre una rejilla con una bandeja para hornear.
-
Enviamos la carne a la parrilla al horno precalentado a 120 grados 10 horas, si la pieza es más grande, aumente el tiempo. Carne a baja temperatura para cocinar lentamente y conserva los jugos en su interior.
-
Después de 10 horas, retire la carne, cubra con papel aluminio y deje actuar 15 minutos Incrementamos el horno a 260 grados y luego de 15 minutos enviamos la carne de cerdo al horno. Cada 5 minutos, carne voltee del otro lado y hornee por 20-25 minutos, hasta que la piel un poco quemado
-
Sacamos el trozo de carne de cerdo con sabor, dejamos reposar durante 15 minutos. y sirva con vegetales frescos y pan crujiente.
Palabras clave:
- En el horno
- horneado
- en el hueso
- carne de cerdo
