Un elegante aperitivo en forma de nidos de pájaros se prepara rápidamente y a partir de Productos simples. Patata rallada para picadillo y picada delgado jamón de paja – un excelente “material de construcción”, gracias a lo cual los nidos se verán muy naturales. Mezcla los ingredientes y dales forma, presionándolos hacia adentro superficies de moldes para mini magdalenas. Luego horneado en el horno los nidos se rellenan con relleno de crema de queso y limón y se decoran guisantes verdes, lonchas de jamón y cebollino. Ciertamente disfruta de la combinación de nidos crujientes con relleno delicado. amigos 
Tiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Cantidad: 36 canapés En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 lonchas gruesas de jamón (aproximadamente 110 g en total)
- 450 gr (alrededor de 3.5 cucharadas) de papas ralladas congeladas para hash brown, descongelar (aproximadamente medio paquete que pesa 850 gr.)
- 220 gr queso crema, temperatura ambiente
- Ralladura finamente rallada de 1 limón
- 2 cucharadas l la leche
- 1/4 art. guisantes congelados
- 2 cucharadas l cebollino picado (en rodajas de 1 cm)
- Pimentón para servir
- Equipamiento especial: 1 molde de metal para 12 mini muffins y 1 molde de metal para 24 mini muffins
Recetas con ingredientes similares: jamón, papas, guisantes, queso crema, cebollín, pimentón
Preparación de recetas:
- Coloque dos parrillas en el tercio superior e inferior del horno y precalentar el horno a 220 ° C. Espolvorear moldes para mini magdalenas Spray culinario.
- Cortar el jamón en tiras finas del tamaño de rallado papas para papitas fritas. Ponga a un lado 1/3 cucharadas. jamón Mezclar en un tazón grande del jamón restante, papas, 1 cucharadita. sal y negro pimienta Extienda la mezcla de manera uniforme sobre las latas, aproximadamente 1 cucharada. l con una diapositiva para cada porción. Presione la mezcla con una capa delgada hacia abajo y paredes celulares para hacer nidos con bordes dentados.
- Hornee intercambiando formas en el medio de la cocción, hasta que los nidos no se dorarán en los bordes y no se volverán crujientes, aproximadamente 25 minutos
- Mientras tanto, en un tazón mediano con una batidora eléctrica encendida crema batida de queso de velocidad media, ralladura de limón, leche, 0.5 cucharadita sal y un poco de pimienta negra. Transfiera la mezcla a bolsa de plástico sellada y corta la esquina.
- Cuando los nidos estén listos, retírelos del horno y deje pararse de modo que estén lo suficientemente fríos y se puedan tomar, unos 10 minutos Levanta cuidadosamente los nidos con la masa espátula y pasar de los formularios a la bandeja para hornear. Distribuir uniformemente en los nidos de relleno. Esto se puede preparar de antemano; anida sobre dos horas pueden permanecer a temperatura ambiente hasta que esté listo para sirviendo.
- Precaliente los nidos llenos antes de servir hasta el queso crema no se calentará y las papas no se volverán crujientes, aproximadamente 7 minutos. Por tiempo en una cacerola pequeña hierva el agua. Agregar guisantes congelados y cocine hasta que se caliente, pero no debe arrugarse, 5-6 minutos. Tira los guisantes en un colador y agite para eliminar el exceso de agua.
- Pon los nidos en el plato. Espolvorea 1/4 cucharadita. jamón retrasado, 3 guisantes y aproximadamente 1/4 cucharadita. picado cebollino Espolvorea con pimentón y sirve de inmediato.
