Aunque Marcela Valladolid usa chocolate y mantequilla de maní para condimentando su clásica salsa de mole, no será dulce, pero es más probable que se vuelva ahumado gracias a los chiles ahumados. Despues de todo La cocina mexicana es famosa por mezclar sabores, chocolate y especias. pimienta Con esta salsa de mole, ella vierte chips de maíz, encima espolvoree con queso y hornee debajo de la parrilla. Al presentar, ella cubre un plato de crema agria tierna y espolvorear con cilantro. Compartir con amigos: 
Foto del plato: Yunhi Kim Tiempo: 40 min. Dificultad: fácil Porciones: 6 recetas usan recipientes volumétricos con un volumen de: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 250-300 gr. chips de maíz
- 5 piezas chiles secos ahumados
- 2 cucharadas l aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas cebollas picadas
- 2 dientes picados
- 1.5 cucharadas caldo de pollo ligeramente salado
- 2 cucharadas l mantequilla de maní natural
- 1,5 cucharaditas azucar
- 1 cucharadita orégano seco picado
- 2 – 4 cucharadas l cilantro fresco picado
- 90 g de chocolate
- Sal y pimienta recién molida
- 1/2 – 1 cucharada queso semiduro rallado
- 2 – 4 cucharadas l crema agria
Recetas con ingredientes similares: papas fritas, chiles, cebollas, ajo, mantequilla de maní, chocolate, orégano, cilantro, queso, crema agria
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno con función grill. Cortar el ají y quitarle las semillas, y luego remojar agua tibia por 15 minutos Luego escurrir.
- En una cacerola, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agregue las cebollas y el ajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas se vuelve transparente, tarda unos 5 minutos. Cambio mezclar en una licuadora, agregar chiles, caldo de pollo, mantequilla de maní, azúcar y orégano. Desmenuzar, pero no finamente 1/4 cucharada. chips de maíz allí y batir el contenido hasta que quede suave. Regrese la mezcla resultante a la cacerola y cocine a fuego lento. unos 5 minutos Agregue chocolate y continúe cocinando, revolviendo hasta que el chocolate se derrita. Sazonar la salsa mole al gusto con sal y pimienta.
- Ahora coloque las papas fritas restantes en la fuente para hornear. Verter encima unas 2 cucharadas. salsa espolvoreada queso Calienta el plato en el horno hasta que el queso se derrita (aproximadamente 2 min). Luego cubra con crema agria y espolvoree con cilantro.
