En esta receta, el agua y el aceite se combinan para crear una cena maravillosa con pollo Las papas se fríen junto con muslos de pollo crujientes en en una sartén – primero se hierven los tubérculos en agua hasta que estén suaves, y luego frito en el aceite restante, cubierto de oro корочкой. 
Time: 30min Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 muslos de pollo sobre un hueso con piel (unos 800 gr.)
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- 350 gr papas rojas pequeñas, cortadas en 4 partes
- 1 limón pequeño, cortado en rodajas de 0.6 cm. Y por la mitad
- 4 dientes de ajo, picar finamente
- 1/4 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
- 2 cucharadas l perejil picado
- 4 cucharadas rúcula
Recetas con ingredientes similares: muslos de pollo, mantequilla, papa roja, papa, limón, ajo, pimiento rojo cereal, perejil, rúcula
Preparación de recetas:
- Espolvorea el pollo con sal y pimienta por ambos lados. En grande En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Baje la piel del pollo y cocine durante 6-7 minutos. hasta rosa crujiente hasta que la piel sea fácil de alejar sartenes
- Reduce el fuego a medio y voltea el pollo. Exponer alrededor de papas, luego limón y ajo. Añadir 1 cucharada. copos de agua pimiento rojo y 1/2 cucharadita sal Tapar y freír durante 8-10 minutos, hasta las papas no se perforarán fácilmente con un tenedor. Retire la tapa y Continúe cocinando hasta que el líquido se evapore durante 8-10 minutos. – termómetro insertado en la parte gruesa de la carne, mostrará 73 ° C, y papas cubierto de crujiente. Espolvorear con perejil.
- Coloque 4 platos de rúcula, coloque el pollo encima con papas Agregue el jugo restante a cada porción con una cuchara. sartenes
