El pavo al horno es realmente un plato festivo, y el esmalte le da a la carne un brillo y sabor únicos, dignos Mesa de año nuevo o Navidad. Y tu no asegúrese de hornear un pavo entero, tome las partes más deliciosas – caderas Si te gusta la carne en un glaseado dulce, y tradicional la miel ya se ha vuelto aburrida, intenta reemplazar la miel con arce natural jarabe Él le dará a la carne un sabor completamente nuevo que tú seguramente te atraerá. Cubra las caderas con una mezcla de mostaza de arce y hornear sobre una rejilla colocada sobre una asadera con aromático hierbas y verduras, vertiendo periódicamente carne sobre su caldo. Caderas Resulta muy sabroso, jugoso y fragante. una porción: (4 en total) Calorías 633, grasa total 31 g, saturada grasas g., proteínas 44 g., carbohidratos 41 g. fibra, g., colesterol mg., mg de sodio, azúcar g. Compartir con amigos: 
Tiempo: 2 horas. 20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0.5 cucharadas (115 gr.) Mantequilla
- 1 cucharadita romero fresco picado
- 1 cucharadita tomillo fresco picado
- 1 cucharada l pimentón ahumado
- 2 cucharadas l Mostaza Dijon
- 0.5 cucharadas jarabe de arce
- 2 muslos de pavo con piel y hueso, lavados y secos (total aproximadamente 1 – 1.3 kg.)
- 1 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharada agua
- 1 cebolla grande picada
- 5 tallos de apio picados
- 5 piezas zanahorias picadas
- 4 ramitas de romero
- 2 ramitas de tomillo
Recetas con ingredientes similares: mantequilla, romero, tomillo, pimentón, mostaza de Dijon, jarabe de arce, pavo, pimienta cayena molida, cebolla, apio, zanahorias
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 175 ° C.
- Ponga la mantequilla en una cacerola pequeña y derrita calor moderado a alto. Agregue romero, tomillo, pimentón ahumado, Mostaza Dijon, jarabe de arce y mezcla. Llevar a hervir, luego retirar de la estufa.
- Haga incisiones en la piel del pavo. Sal y pimienta. Vierta aproximadamente 3/4 de la mezcla preparada sobre las caderas y mezclar
- Vierte agua en una asadera, luego agrega cebollas, apio, zanahorias, romero y tomillo. Coloque la parrilla en la asadera.
- Coloque los muslos de pavo en la parrilla con la piel hacia arriba y la grasa la mezcla restante de mostaza de arce.
- Ase por 2 horas o hasta que la carne esté a temperatura sube a 80 – 82 ° C, regando el ave cada 30 minutos con jugos de braseros
- Retire el pavo del horno y cubra con papel de aluminio. Deje que la carne descanse durante 10 minutos y luego pique. Servir con Harvest Rice.
