Los amantes del vino tinto apreciarán estos milhojas en porciones rellenas de peras hervidas en un fragante Cabernet, en primer lugar, por sus ricos sabor picante, y en segundo lugar, por la simplicidad de preparación. Aprovecha masa lista, envolver las peras cosidas en vino y hornear en el horno. Cuanto más insisten las peras en el vino, más su sabor y color serán más intensos. Y el vino restante que puedas deseo de evaporar y obtener un jarabe increíble. друзьями: 
Time: 50 мин.Dificultad: fácil. Cantidad: 4 peras en la masa. En recetas. los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Peras al vino
- 3 cucharadas Vino Cabernet Sauvignon
- 3 cucharadas azucar
- 2 palitos de canela
- 3 estrellas anís estrellado
- 4 peras Bartlett, peladas y sin núcleo, cortadas por la mitad
Milhojas
- 2 capas de hojaldre
- 1/3 art. mantequilla derretida
- 1 huevo batido con 2 cucharadas. l agua, para lubricación
- 2 cucharadas l azucar
- 1/4 cucharadita canela molida
Recetas con ingredientes similares: hojaldre, vino tinto, anís estrellado, canela, peras
Preparación de recetas:
- Vierta el vino en una olla mediana, ponga azúcar, palitos de canela y anís estrellado y llevar a ebullición. Agrega las peras, coloque una hoja de pergamino directamente sobre la superficie del líquido y cocine peras a fuego moderado a baja ebullición (solo unas pocas las burbujas deben subir lentamente a la superficie del líquido), hasta que sean fácilmente perforados con un tenedor, enfríe las peras y mantener en el mismo líquido hasta que esté listo para el montaje. Si las peras cocine por adelantado durante 1 – 2 días y deje en vino, luego completamente rojo
- Precaliente el horno a 190 ° C y cubra la bandeja para hornear con pergamino papel
- En una superficie de trabajo limpia, coloque una hoja de hojaldre masa, córtala con un cuchillo para pizza en tiras finas, dejando una una tira ancha no cortada y engrasa con una fina capa de fundido mantequilla Retira las peras del vino (puedes dejar el vino, para hervirlo aún más, prepare el jarabe y viértalo en heladera para hacer un sorbete maravilloso).
- Tome una tira ancha de masa y corte parte de ella en cuadrados. Coloque las peras en los cuadrados para cerrar el fondo. Tome las tiras en rodajas y envuelva las peras en espiral. Viste los bordes de la masa, corta las hojas en una tira ancha y pégalos en las peras, engrasando con un huevo. Coloque la costura del strudel bandeja para hornear y engrasar la superficie del strudel con un huevo. Mezclar 2 cucharadas. l azúcar y canela y espolvoree encima.
- Hornee el strudel por aproximadamente 20 minutos hasta que esté suave marrón dorado El strudel se puede servir caliente temperatura ambiente o frío.
