Aunque el ingrediente central en la mermelada de fresa de Aina Garten es fresas frescas, pero “para espesar la mermelada” le agrega manzana cortada en cubitos, y también un puñado de arándanos, que, como ella dice, “le da a la mermelada de fresa un rico aroma y цвет”. 
Time: 30 min В рецептахlos envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1,5 litros fresas frescas
- 3 cucharadas azúcar ultrafina
- 2 cucharadas l licor de naranja (mejor Grand Marnier)
- 1/2 pelado y sin hueso y cortado en pequeños Cubitos de manzana verde Granny Smith
- 1/2 cucharada arándanos frescos
Recetas con ingredientes similares: fresas, mermelada de fresa, manzanas, licor de naranja, licor Grand Marnier, arándano
Preparación de recetas:
- Ponga las fresas en un colador y enjuague con agua fría. agua Escurrir y quitar los tallos. Bayas grandes cortadas por la mitad o 4 partes, deje las pequeñas como un todo. Poner fresas en una sartén profunda de paredes gruesas, como una asadera, y mezclar con azúcar y licor de naranja.
- Lleve a ebullición la mezcla de bayas a fuego medio, a menudo agitando Agregue manzanas y arándanos y continúe apoyando la mezcla está hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta la temperatura de la mermelada alcanza 105 ° C según el termómetro culinario. Esto debería tomar 25-35 мин. Recoge y desecha la espuma que sube a la superficie. Permita que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, y luego almacene, cubierto en la nevera. El atasco se puede almacenar de esta manera durante al menos 2 semanas Para preservarlo por un período más largo, preservar mermelada en frascos, según las instrucciones Salida: 1 litro.
