Lomo de cerdo relleno de albaricoques secos y ciruelas pasas

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 05min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 246,4kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  1h 05min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  246,4kcal

• Calificación

• La receta

El lomo de cerdo resultará muy jugoso y sabroso, si rellenar con relleno de carne de cerdo picada, albaricoques secos, ciruelas pasas, perejil y cocinar en casa en el horno para hornear.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/7 ingredientes

• Lomo de cerdo – 1 kg. (pieza)
• Ciruelas pasas – 50 gr.
• Albaricoques secos – 50 gr.
• Carne de cerdo picada – 100 gr.
• Perejil – 4 ramas
• Pimienta molida
• Sal

1ч 05мин1ч 05мин 246,4

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Lavar mi lomo de cerdo, remojar en servilletas de papel y hacer con un cuchillo afilado en el medio del agujero para el relleno. Espolvorear con sal y pimienta molida Ponemos el horno 180 grados.

2. En un tazón, mezcle el cerdo picado, los albaricoques secos picados, las ciruelas pasas y perejil Sal, pimienta y vierta un poco de agua o caldo de carne, para que el relleno no sea demasiado grueso.

3. Rellene con relleno preparado de carne picada, albaricoques secos y ciruelas pasas agujero del lomo, poner la pieza en la bolsa de hornear, cerrarla, pasar al molde y poner en el horno durante 45 minutos.

4. Sacamos el cerdo relleno fragante de la bolsa, cuidadosamente cortar con un cuchillo afilado e inmediatamente servir con una guarnición de verduras y luz ensalada verde