Al cocinar pollo en una lata de cerveza, es importante que la lata esté solo medio lleno de líquido para que cuando hierva a la parrilla, la cerveza no se desbordó y no se quemó. Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 35 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 pollo (1.8 kg.) Entero
- 2 cucharadas l aceite vegetal
- 2 cucharadas l sal
- 1 cucharadita pimienta negra
- 3 cucharadas l tu mezcla de especias favorita
- 1 lata de cerveza
Recetas con ingredientes similares: pollo, cerveza ligera y seca. adobo
Preparación de recetas:
- En el pollo, retire el cuello y las entrañas y deséchelo. Enjuaga la carcasa afuera y adentro y séquelo con una toalla de papel. Ligeramente rallar pollo primero mantequilla, y luego afuera y adentro con sal, pimienta y Una mezcla de especias para pollo a la parrilla.
- Abra una lata de cerveza y tome unos sorbos (sorbos debe ser grande para que la mitad de la cerveza permanezca en la lata). Coloque la lata de cerveza sobre una superficie dura. Tomando en cada mano muslo de pollo, póngalo con el agujero en el frasco. Mover asa el pollo en un frasco y céntralo en la rejilla para que ella descansaba sobre dos piernas y una lata.
- Cocine el pollo a fuego indirecto moderadamente alto (es decir, bajo el ave no debe ser una fuente de calor), cubriendo la parrilla con una tapa, aproximadamente 1 y 1/4 horas, o hasta que la temperatura interna alcanza 75 ° C en el muslo y 80 ° C en la parte inferior de la pierna. La preparación puede También determine perforando la espinilla con un cuchillo afilado: si el pollo está listo, entonces el jugo que fluye de la punción será transparente. Conseguir el pollo de la parrilla y deje reposar por 10 minutos, luego puede picar.
