Langostas a la parrilla rellenas portuguesas: una receta específica de cocina. 
En ремя: 40 мин.Dificultad: fácil Cantidad: 4 recetas de langosta rellena los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 langostas vivas (700 gr. Cada una)
- 12 cucharadas l (170 gr.) Mantequilla
- 1/4 art. aceite de oliva
- 150 gr. lingüística finamente picada (salchicha portuguesa)
- 6 dientes de ajo picados
- 1 y 3/4 art. Panko migas (gran japonés migas de pan)
- 1/4 art. perejil fresco picado y un poco más para decoracion
- 3 cucharadas l cebollino picado
- 1 jugo de limón más rodajas de limón para la decoración
- Sal y pimienta negra molida
Recetas con ingredientes similares: langosta, pan rallado, jugo de limón, cebollino, ajo, perejil
Preparación de recetas:
- Cocer la langosta. Precaliente la parrilla a temperatura media. Вen una sartén pequeña a fuego medio, derrita la mantequilla con oliva Pon la salchicha y saltea hasta que comience grasa para derretir, 1-2 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que estén tiernos. aroma, aproximadamente un minuto. Verter aproximadamente la mitad de la mezcla de aceite. en un bol y mantener caliente, dejar la salchicha en una sartén. Agregar en una sartén, se cuece panko, se fríe, revolviendo hasta que estén se volverá crujiente y dorada, aproximadamente 5 min. Agrega el perejil, cebollino y jugo de limón, sal y pimienta.
- Engrase las colas de langosta y el interior del caparazón con la izquierda aceite, sal y pimienta. Rellenarlos bien con una mezcla de pan rallado (conchas y colas) y vierta nuevamente mezcla de aceite Ponga la langosta en la parrilla con la cáscara hacia abajo, cubra molde de aluminio desechable y cocine hasta que las conchas se vuelvan rojo, y el relleno es crujiente, 12-15 minutos. Espolvorear con perejil, servir con rodajas de limón y la mezcla de aceite restante como salsa de salsa
