Hanum con carne de cerdo: video receta

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Prepare un khanum para familiares o invitados y no se quedarán indiferente! Me encanta este plato, es más fácil de cocinar, que manti, porque no necesitas esculpir mantos individuales. Más en el relleno sigue siendo papa. Puedes servir con crema agria, salsa de tomate. Pero personalmente, me encanta comerlo con crema agria y salsa de soja, pero esta es mi preferencia personal. ? Pagar atención que de 2 huevos, 2 cucharadas. l aceite, 200 ml de agua y 700 g de harina Obtuve bastante masa de la que preparé manti y khanum. Si cocina solo khanum, entonces necesita aumentar la cantidad de carne y cebolla, o reducir la cantidad ingredientes para la prueba hasta 1 huevo, 100 ml de agua, 1 cucharada. l aceite y 350 g de harina. La cantidad es aproximada si se obtiene la masa. demasiado empinada, luego agregue un poco de agua y viceversa.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/12 ingredientes

212.15

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

  1. Primero, preparemos la masa.
  2. Rompe 2 huevos en un plato hondo, agrega sal, aceite vegetal y agua tibia hervida, bata todo hasta que homogeneidad
  3. Verter la harina en un recipiente grande y profundo, hacer harina bien
  4. Vierta parte de la mezcla de huevo y amase la masa.
  5. Luego vierta el resto de la mezcla y continúe amasando la masa con las manos hasta que quede elástica, apretada y uniforme la masa Es recomendable amasar la masa el tiempo suficiente.
  6. Envuelva la masa en film transparente o simplemente póngala recipiente hermético y dejar solo durante media hora – una hora. Y en esta vez nos ocuparemos del relleno.
  7. Lavamos la carne, la cortamos en trozos pequeños tamaño
  8. Pelar la cebolla y cortarla en medio aros. Se puede picar finamente, pero Me gusta más precisamente medios anillos.
  9. Lave la papa, pélela y córtela en cubos.
  10. Mezcle la carne con la cebolla y las papas en un recipiente hondo, agregue para degustar sal, pimienta negra, zira y especias para carne. Especias para Carne oriental, los compré en el mercado. Mezclamos todo
  11. Cortar la masa en dos partes. Obtenemos 2 grandes rodar
  12. Enrolle cada bola de masa en un círculo grande y delgado. Más delgado Estirar la masa, más delicioso será el khanum.
  13. El relleno también se divide en dos partes. Nos separamos en cada círculo distribuya nuestro relleno y enróllelo en un gran rollo.
  14. Los niveles del manto se engrasan con aceite vegetal.
  15. Vierta agua en el nivel inferior del manto, coloque cada rodar en un nivel separado, cerrar la tapa. Cocine por unos 40 minutos. a fuego alto
Palabras clave:
  • plato sabroso
  • Papa
  • proa
  • carne
  • almuerzo
  • comida abundante
  • la masa
  • la cena
  • khanum
  • khanum con carne de cerdo

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