Esta es una cookie griega de vacaciones: es más popular en Navidad, pero también preparado para bodas, Semana Santa y otros. las vacaciones Casi siempre se sirve, espolvoreado con azúcar en polvo. En Tradicionalmente, los brotes enteros de clavo están atrapados en las galletas navideñas en la tradición, que simboliza las especias que trajeron los tres reyes magos Belén. Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 50 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 24 galletas Las recetas de Kurabye usan recipientes volumétricos con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3/4 art. nueces
- 1.5 cucharadas harina de trigo premium
- 1/2 cucharadita polvo de hornear
- 1/4 cucharadita sal
- 1/2 cucharada (110 gr.) Mantequilla blanda
- 1/2 cucharada azúcar en polvo
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada l brandy
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1-2 cucharadas l agua naranja
- 3/4 art. azúcar en polvo
Recetas con ingredientes similares: harina premium, masa galletas de mantequilla, nueces, azúcar en polvo, extracto de vainilla, huevos, brandy
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 180 ° C. Asar las nueces hasta marrón dorado y aroma, unos 6 min. Dar genial, luego corta aproximadamente la mitad de las nueces (deberías obtener aproximadamente 1/2 cucharada. nueces picadas). Nueces restantes batir en modo de pulso en un procesador de alimentos hasta que las migajas pequeñas (debe ser de aproximadamente 1/4 cucharada).
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y nueces En otro tazón mediano, use una batidora eléctrica para velocidad moderadamente alta batir mantequilla, azúcar, huevo yema, brandy y extracto de vainilla hasta que la mezcla esté ligera y aire, unos 10 minutos
- A una velocidad baja de la batidora, mezcle las nueces hasta que se formen masa suelta Cubra el tazón y deje que la masa repose en la habitación temperatura durante una hora Precaliente el horno a 180 ° C. Cubierta 2 bandeja para hornear con papel pergamino y espolvorear con culinaria rociar Con una cucharada, escoger un trozo de masa de 2,5 cm. y rodar en bolas entre las palmas. Pellizca los extremos de las bolas para obtener la forma de una pelota de fútbol. Poner galletas Bandejas preparadas para hornear. Hornee hasta que las galletas estén listas y comienza a dorarse, unos 18 minutos
- Retire las galletas del horno e inmediatamente espolvoree ligeramente agua de azahar. (Si no tienes un pincel culinario, solo sumerja sus dedos en agua y agítelo sobre la galleta varias veces). Trate de no mojarlos, pero solo dé un ligero toque floral. aroma.Vierta el azúcar en polvo en una bolsa, ponga 5-6 piezas en ella. galletas calientes Mezcle las galletas con mucho cuidado para que cubierto de azucar. Retire las galletas de la bolsa y enfríe bares Repita con las cookies restantes. Servir. Consejos: La masa se puede congelar hasta por 2 semanas. Guarde las galletas terminadas en un recipiente hermético por hasta 1 semana. Las galletas listas se pueden envolver en film transparente, luego aluminio papel de aluminio y almacenar por hasta 2 semanas. Para servir, deje que el hígado alcance temperatura ambiente, luego espolvorear con azúcar en polvo. Si no puede encontrar agua de azahar, busque en especializados tiendas o tiendas en línea.
